Sedang mencari ide resep siomay ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal siomay ikan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari siomay ikan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan siomay ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Siomay ikan khas Bandung memang sudah lama jadi kesukaan semua orang. Butuh cara membuat dan bahan yang tepat untuk membuat siomay yang senikmat. Buat Mahmud yang bingung karena suami n anak susah makan ikan.bisa disiasati ikannya jadi bentuk siomay.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan siomay ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Siomay Ikan memakai 28 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Siomay Ikan:
- Siapkan 200 gr ikan fillet (sy ikan ayam-ayam)
- Siapkan 50 gr udang
- Siapkan 50 gr air es/ es batu
- Ambil 100 gr tepung sagu
- Siapkan 50 gr tepung terigu
- Siapkan 🍥Bumbu siomay:
- Ambil 2 batang daun bawang, iris
- Siapkan 50-100 gr bengkuang, parut
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 30 gr bawang merah, goreng
- Gunakan 20 gr bawang putih, goreng
- Sediakan 1/2 tsp gula pasir
- Ambil 1/2 tsp minyak wijen
- Sediakan 2 x 1/2 tsp kecap asin
- Siapkan 2 x 1/2 tsp saus tiram
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk ayam
- Ambil 🍥Pelengkap:
- Siapkan Kentang
- Ambil Kol
- Siapkan Tahu putih
- Ambil Pare
- Siapkan Bumbu Kacang siomay
- Siapkan Sambal rebus
- Sediakan Saus sambal
- Gunakan Kecap manis
- Siapkan Jeruk limau
Resep Siomay Ikan Tenggiri - Tak jarang seseorang dibuat kebingungan untuk menyuguhkan apa ketika tamu datang berkunjung. Bukan makanan yang berat namun yang cukup mengenyangkan. Siomay Terbaik Dengan Rasa Khas Ikan Tenggiri Asli Siap Memanjakan Lidah Anda. Siomay dengan ikan Tenggiri asli, Nikmat.
Cara membuat Siomay Ikan:
- Giling dgn food processor ikan + udang + air es/ es batu. Lalu masukkan semua bumbu siomay. Giling lagi hingga tercampur rata. Sy giling tdk terlalu halus.
- Tambahkan tepung sagu + tepung terigu, aduk rata. Adonan kental & lama jatuhnya.
- Tes rasa dgn cara, kukus sedikit adonan hingga matang, bila rasa sdh pas & ok kukus semua adonan siomay selama 15 menit. Oles minyak goreng dahulu ya dandangnya supaya tdk lengket.
- Tumpuk siomay, lalu masukkan kentang + tahu putih + kol. Kukus kembali hingga semua matang, kurleb 20-30 menit.
- Terlihat garing kan siomay nya.
- Cara penyajian. Taruh dlm wadah, kentang + kol + tahu putih + siomay lalu beri sambal kacang + kecap manis + sambal rebus + perasan jeruk limau, siap disajikan. Sambal rebusnya sy pakai resep sambal mie ayam.
- Ini sambal kacang siomay merah. Resep sdh sy posting.
- Cara isi adonan siomay ke kol.
- Potong dgn pisau bag bawah yg ada batang kerasnya, lalu kelupas perlahan spy kol tdk sobek. Jgn dr bag atas ya krn kol akan mudah sobek.
- Lalu buang bag batang kerasnya, belah dua kol. Kemudian rendam kol kedalam air mendidih hingga kol 1/2 layu. Angkat, tiriskan.
- Ambil dua lembar kol, isi adonan siomay.
- Lalu gulung, yg bagian lipatan taruh di bawah. Atau setelah digulung lalu bagian sisi kanan & kiri dimasukkan kedalam spy terkunci & tdk lepas. Kemudian kukus hingga siomay matang. Atau kukus sebentar adonan siomay, lalu bungkus dgn kol, spy kol tdk terlalu matang.
- Ini sendok takar yg sy pakai, ukuran 1/2 tsp.
- Ini ikan ayam-ayam, sumber wikipedia.
- Selamat Mencoba 😃
Siomay ini berbahan dasa.selengkapnya Dinar Tri Windani Ikuti. Siomay.udah sering banget bikin sendiri aku di rumah.dengan berbagai resep dan tehnik. Aku senang mencoba berbagai resep baru.walaupun udah nemu resep yang enak.biar ada hal baru gitu yang. Ikan tenggiri merupakan ikan laut yang sering digunakan dalam membuat pempek, tekwan, ataupun siomay. Ikan ini mudah dijumpai di pasaran dan biasanya dijual berdasarkan jenis kelaminnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat siomay ikan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
