Anda sedang mencari ide resep ikan bakar khas jakarta yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bakar khas jakarta yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ikan bakar bawal sambal matah dimasak dengan cara digoreng kemudian dibakar. Ikan Bakar Rica-Rica BANG PETRUS Khas Manado. Places Jakarta, Indonesia Restaurant Ikan Bakar Bang Petrus Khas Manado.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bakar khas jakarta, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan bakar khas jakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan bakar khas jakarta sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ikan bakar khas Jakarta memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan bakar khas Jakarta:
- Siapkan 1 ekor ikan ayam-ayam
- Siapkan 2 buah Ketimun
- Siapkan 6 bh Bawang merah iris2
- Gunakan 10 bh Cabe rawit hijau iris2
- Ambil Kecap
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 10 bh Cabe merah
- Siapkan 7 bh Cabe rawit merah
- Siapkan 1 ruas Kunyit
- Ambil 1 sdm Biji Ketumbar
- Sediakan 1/2 sdm Biji lada
- Siapkan 3 bh Kemiri
- Ambil Garam
- Sediakan Penyedap rasa
Semua makanan di sini, mulai dari snack, makanan utama, sampai dessert itu khas Makassar. Umumnya perpaduan ikan bakar dengan bumbu rempah-rempah akan menghasilkan kombinasi rasa yang enak, gurih, pedas, serta manis bercampur Hidangan ikan bakar ini dapat kamu sajikan sebagai menu akhir pekan bersama keluarga tercinta. Ikan bakar is an Indonesian and Malaysian dish, prepared with charcoal-grilled fish or other forms of seafood. Ikan bakar literally means "roasted fish" in Indonesian and Malay.
Cara menyiapkan Ikan bakar khas Jakarta:
- Buang kulit ikan ayam2 cuci bersih (kalo beli di supermarket sudah siap di masak)
- Haluskan bumbu serta tambahkan garam dan penyedap rasa
- Lumuri ikan dg bumbu halus..diamkan 15 mnt
- Bakar ikan dg api sedang (kami gunakan panggangan gas)..campurkan sisa bumbu dg kecap untk olesan..setelah dipanggang terlihat agak kering maka kita olesi ikan bolak balik dg olesan yg dicampur dg kecap..begitu sterusnya hingga terlihat sudah matang
- Hidangkan dg cocolan kecap dicampur irisan bawang merah dan cabe rawit hijau serta ketimun sbg pedamping lalapan
Dulu, kota Jakarta cukup didominasi rawa, empang, dan sungai sebagai habitat ikan gabus. Ikan bakar adalah salah satu kuliner nusantara yang populer. Pengolahannya cukup mudah, yakni ikan dibakar. Ikan bakar adalah hidangan ikan yang dibakar atau dipanggang di atas api atau bara api. Hidangan ikan yang dibakar, muncul secara universal di berbagai belahan dunia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan bakar khas jakarta yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
