Lagi mencari inspirasi resep ikan etong bakar (ayam-ayam) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan etong bakar (ayam-ayam) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan etong bakar (ayam-ayam), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan etong bakar (ayam-ayam) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Ikan etong bakar akan menghasilkan aroma yang sangat sedap dan nikmat, kalau dibandingkan dengan olahan ikan etong lainya. Selain itu, untuk membuat ikan etong bakar tidak sulit dan bahan yang digunakan sangat mudah kita jumpai. Inilah resep ikan entong bakar yang gurih.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan etong bakar (ayam-ayam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ikan Etong Bakar (ayam-ayam) menggunakan 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Etong Bakar (ayam-ayam):
- Gunakan 1 ekor ikan etong
- Gunakan 1 serai (geprek)
- Gunakan secukupnya Merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 cm lengkuas (geprek)
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 50 ml air
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 3 buah bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 buah cabe merah besar
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 butir kemiri
- Sediakan 1 cm kunyit
- Siapkan Sambal kecap:
- Sediakan 3 buah cabe rawit merah
- Siapkan 1 buah bawang merah iris tipis
- Siapkan Sejumput garam
- Sediakan 5 sdm kecap manis
RESEP IKAN ETONG BAKAR ala restoran. Indonesian seafood ikan bakar - ikan kakap merah bakar. Ikan etong yang sangat mudah untuk kita olah ini ternyata memiliki nama lain atau sebutan lain untuk jenis ikan yang satu ini yaitu ikan ayam-ayam. Jika didaerah anda mungkin dinamakan ikan ayam-ayam, maka itulah nama lain dari ikan etong.
Cara membuat Ikan Etong Bakar (ayam-ayam):
- Cuci bersih ikan Etong, kupas kulitnya karena itu ngga bisa dimakan. Lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan kurleb 5 menit lalu bilas dengan air lagi sampai bersih. Sisihkan
- Tumis bumbu halus, serai dan lengkuas. Aduk sampai harum, tambahkan air 50ml. Aduk sampai agak set airnya, tambahkan garam, gula, merica dan kecap
- Lumuri ikan dengan bumbu yang sudah dimasak, diamkan selama 30 menit. sisakan bumbunya untuk proses pembakaran. Jika bumbu sudah meresap lalu siap di bakar diatas teflon. Jangan sering di bolak balik nanti hancur ya moms
- Siapkan bahan untuk sambal kecapnya ya moms. Kalau ikannya sudah matang dan sambal kecapnya sudah siap, sajikan
Demikian Proses Cara Membuat Ikan Bakar. Ayam-ayam (Abalistes stellaris), dikenal pula sebagai ikan etong, jebong, atau kambing-kambing adalah ikan laut komsumsi populer yang biasa diolah sebagai ikan bakar. Ikan ini biasa ditemukan di perairan hangat kawasan Indo-Pasifik, mulai dari Laut Merah sampai Samudera Pasifik bagian barat. Ayam-ayam (Abalistes stellaris), dikenal pula sebagai ikan etong, jebong, atau kambing-kambing adalah ikan laut komsumsi populer yang biasa diolah sebagai ikan bakar. Ikan ini biasa ditemukan di perairan hangat kawasan Indo-Pasifik, mulai dari Laut Merah sampai Samudera Pasifik bagian barat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Etong Bakar (ayam-ayam) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
