Lagi mencari ide resep kulit ayam crispy sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kulit ayam crispy sambal matah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Goreng sampai kering kecokelatan dengan api sedang. Selamat mencoba resep Ayam Crispy Sambal Matah ini di dapur kesayangan! Sehingga Bunda mendapatkan tekstur lengkap dari lembutnya ayam cincang di dalam yang berpadu sempurna dengan garingnya kulit lumpia di bagian luar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kulit ayam crispy sambal matah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kulit ayam crispy sambal matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kulit ayam crispy sambal matah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kulit ayam crispy sambal matah menggunakan 9 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kulit ayam crispy sambal matah:
- Sediakan 6 siung bawang merah (sesuai selera)
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung cabe rawit merah dan hijau (sesuai selera)
- Siapkan 1 batang Sereh (putih nya saja)
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan Gula,garam dan Royco (sesuai selera)
- Ambil 1 jeruk nipis potong menjadi dua
- Gunakan 1/2 kg kulit ayam
- Ambil 1 bungkus bumbu tepung krispy
Karena sambal bisa ditambahkan terasi, air perasaaan jeruk nipis, dan juga rempah seperti kencur dan jahe sesuai selera. Sambal matah merupakan salah satu sambal yang berasal dari Bali. Matah dalam bahasa Bali berarti mentah atau belum dimasak. Sambal matah berbahan dasar cabai rawit merah, bawang merah, garam, bawang putih, batang serai, daun jeruk purut, terasi, perasan jeruk nipis, dan minyak goreng.
Langkah-langkah membuat Kulit ayam crispy sambal matah:
- Iris bawang merah,bawang putih,cabe rawit merah dan hijau (iris halus)
- Lalu iris tipis Sereh dan daun jeruk di ambil bagian pinggirnya saja buang tulang tengahnya
- Tambahkan sedikit garam dan gula serta royco sesuai selera
- Setelah semua bahan di iris garam lalu tambahkan sedikit perasan jeruk nipis supaya ada Aroma segarnya serta gula garam dan royco sesuai selera
- Panaskan minyak di penggorengan
- Masukan semua bahan2 nya Yg sudah di iriskan tumis bahan tsb supaya agak sedikit layu Tp jgn sampai bahan gosong dan gunakan api kecil utk menumis nya
- Setelah di tumis koreksi rasa lalu angkat Dan tiriskan masukan bahan Yg sudah di tumis bersamaan dgn minyak goreng ke dalam mangkok
- Lalu lumuri kulit ayam crispy itu dgn sambal matah
- Sebelum membuat sambal matah sebaiknya menggoreng kulit ayam krispi terlebih dahulu dgn tepung bumbu serbaguna
Sambal Matah Recipe, an Indonesian raw, spicy shallot and chilli salsa or condiment from the island of Bali. So Sambal Matah is just one of a gazillion spicy condiments, salsas and chilli pastes found in Traditionally, this is popularly served with grilled fish or chicken. It goes amazingly with the crispy. Ayam crispy, ayam yang digoreng hingga renyah dengan citarasa yang gurih. Cara Membuat kulit ayam crispy gurih pedas: Cuci dulu kulit ayamnya hingga bersih.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kulit ayam crispy sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
