Sedang mencari inspirasi resep rendang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Rendang ayam pedas. foto: cookpad.com/@Tiara Della. Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam. Selain itu, lama masaknya juga bisa disesuaikan dengan hasil akhir.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Ayam memakai 28 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Ayam:
- Gunakan 1 kg ayam
- Gunakan 1/4 kg kacang merah
- Ambil 1500 ml santan
- Siapkan Bumbu Cemplung
- Ambil 1 ons kelapa sangrai yang ditumbuk sampai mengeluarkan minyak
- Sediakan 3 butir pekak
- Siapkan 3 buah kapulaga
- Siapkan 5 buah cengkeh
- Gunakan 3 cm kayu manis
- Sediakan 2 lembar daun kunyit
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 1 batang serai geprek
- Gunakan Bumbu yang Dihaluskan
- Gunakan 12 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 21 buah cabe merah keriting
- Sediakan 3 buah cabe merah tanjung
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 batang serai
- Gunakan 1 sdm ketumar
- Sediakan 1/2 sdt lada
- Siapkan 1 sdt jinten
- Gunakan 1/2 buah biji pala
- Gunakan Bumbu Penyedap
- Ambil Secukupnya garam
Masakan ayam rendang sangat enak dengan dimasak pedas. Bumbu rendang ayam khas Inilah resep komplit masakan rendang ayam dan petunjuk lengkap cara membuat masakan ayam rendang. Beberapa resep rendang ayam dan cara membuatnya dengan mudah dan lezat. Pada awalnya, resep rendang ayam hanya bisa ditemukan di Sumatra bararat saja.
Cara membuat Rendang Ayam:
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai wangi dan mengeluarkan minyak.
- Masukan ayam dan kacang yang sudah dibersihkan. Aduk rata.
- Masukan santan sampai ayam terendam. Diamkan sampai mendidih.
- Tambahkan garam. Aduk rata dan koreksi rasa.
- Biarkan sampai santan menyusut dan mengeluarkan minyak. Aduk sesekali agar bagian bawah wajan tidak gosong.
Bumbu yang asli masih disimpan dengan sangat baik oleh masyarakat Minangkabau. Tips untuk resepi rendang ayam, pertamanya ayam yang hendak dimasak haruslah dibuang kulit. Ini untuk elakkan rendang ayam yang telah siap dimasak menjadi terlalu berminyak memandangkan. Lihat juga resep Rendang ayam kampung enak lainnya. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang?
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
