Sedang mencari ide resep rendang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Rendang ayam pedas. foto: cookpad.com/@Tiara Della. Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam. Selain itu, lama masaknya juga bisa disesuaikan dengan hasil akhir.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang ayam memakai 17 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang ayam:
- Siapkan 500 gr ayam
- Gunakan 2 Sdt bumbu indofood rasa rendang
- Gunakan 500 ml santan kara
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 1 laos
- Gunakan 1 sereh
- Siapkan Penyedap rasa
- Gunakan 1 Sdm lombok halus
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 4 ruas jari kunir
- Sediakan 3 cengkeh
- Sediakan 5 bawang putih
- Siapkan 1 iris pala
- Ambil 4 kemiri
- Gunakan 1 kapulaga
- Gunakan Secukupnya garam
Masakan ayam rendang sangat enak dengan dimasak pedas. Bumbu rendang ayam khas Inilah resep komplit masakan rendang ayam dan petunjuk lengkap cara membuat masakan ayam rendang. Beberapa resep rendang ayam dan cara membuatnya dengan mudah dan lezat. Pada awalnya, resep rendang ayam hanya bisa ditemukan di Sumatra bararat saja.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang ayam:
- Bersihkan ayam, cuci dan rendam beri garam. Lalu tiriskan
- Siapkan bumbu yang akan dihaluskan, uleg bumbu beri garam kecuali bawang merah,Sereh, Laos dan daun salam.
- Ambil santan dan beri air, aduk merata
- Panaskan minyak, masukkan semua bumbu dan aduk merata,
- Untuk ayamnya, ungkep dahulu, atau bisa langsung dimasukkan ke dalam penggorengan tadi.
- Beri air santan, beri garam, roiko, 2 sdt bumbu Indofood dan aduk hingga merata.
- Tunggu sampai mengental, beri santan kental dan diamkan.
- Rendang ayam siap dihidangkan.
Bumbu yang asli masih disimpan dengan sangat baik oleh masyarakat Minangkabau. Tips untuk resepi rendang ayam, pertamanya ayam yang hendak dimasak haruslah dibuang kulit. Ini untuk elakkan rendang ayam yang telah siap dimasak menjadi terlalu berminyak memandangkan. Lihat juga resep Rendang ayam kampung enak lainnya. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang?
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
