Sedang mencari ide resep rendang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Rendang ayam pedas. foto: cookpad.com/@Tiara Della. Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam. Selain itu, lama masaknya juga bisa disesuaikan dengan hasil akhir.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang ayam memakai 22 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang ayam:
- Gunakan 8 potongan ayam
- Siapkan Bumbu (aq blender)
- Ambil 6 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Gunakan 10 cabe merah
- Ambil 3 cabe rawit
- Siapkan Seruas jari jahe
- Gunakan Seruas jari kunyit
- Gunakan Seruas jari lengkuas
- Sediakan 2 kemiri
- Siapkan 1 biji pala
- Siapkan Tambahan
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil 2 daun salam
- Gunakan 2 daun jeruk
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Gunakan Secukupnya royko ayam
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sachet bumbu rendang (dikasih tetangga)
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
Masakan ayam rendang sangat enak dengan dimasak pedas. Bumbu rendang ayam khas Inilah resep komplit masakan rendang ayam dan petunjuk lengkap cara membuat masakan ayam rendang. Beberapa resep rendang ayam dan cara membuatnya dengan mudah dan lezat. Pada awalnya, resep rendang ayam hanya bisa ditemukan di Sumatra bararat saja.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang ayam:
- Bersihkan ayam. Rendam air garam
- Siapkan bumbu2nya
- Blender bumbu2. Saya blender bersama 4sdm minyak goreng
- Saya Goreng ayam 1/2 matang karena tidak saya rebus sebelumnya.. takut klo mentah
- Siapkan wajan. beri sedikit minyak goreng utk menumis bumbu yg telah diblender.. beri air. tambahkan daun serai, daun salam daun jeruk dan 1 sachet bumbu rendang
- Masukan ayam yg telah digoreng.. beri merica,garam,gula, royko.. icipi..koreksi rasa
- Matikan kompor. sajikan…. This is it, rendang ayamyg nendang nian
Bumbu yang asli masih disimpan dengan sangat baik oleh masyarakat Minangkabau. Tips untuk resepi rendang ayam, pertamanya ayam yang hendak dimasak haruslah dibuang kulit. Ini untuk elakkan rendang ayam yang telah siap dimasak menjadi terlalu berminyak memandangkan. Lihat juga resep Rendang ayam kampung enak lainnya. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang?
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
