Lagi mencari inspirasi resep rendang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Rendang ayam pedas. foto: cookpad.com/@Tiara Della. Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam. Selain itu, lama masaknya juga bisa disesuaikan dengan hasil akhir.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang ayam memakai 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang ayam:
- Sediakan 2 ekor sayap ayam
- Siapkan 6 buah bawang putih
- Ambil 12 buah bawang merah
- Ambil 4 buah kemiri
- Sediakan 9 buah cabe merah
- Siapkan 9 buah cabe rawit
- Gunakan 9 buah cabe hijau
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 2 buah daun salam
- Sediakan 4 buah daun jeruk
- Ambil 1 bungkus bumbu rendang
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula
- Sediakan Kaldu ayam
- Ambil Merica
- Sediakan Cabe bubuk
- Siapkan Minyak
- Ambil Air
Masakan ayam rendang sangat enak dengan dimasak pedas. Bumbu rendang ayam khas Inilah resep komplit masakan rendang ayam dan petunjuk lengkap cara membuat masakan ayam rendang. Beberapa resep rendang ayam dan cara membuatnya dengan mudah dan lezat. Pada awalnya, resep rendang ayam hanya bisa ditemukan di Sumatra bararat saja.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang ayam:
- Rebus ayam selama 10 menit buat menghilangkan kotoran
- Siapkan semua bumbu dan bahan nya
- Blender bawang putih, bawang merah, kemiri, semua cabe, jahe dan kunyit
- Panaskan minyak dan tumis bumbu yg udah di halus kan sampai harum dan keluar minyak nya kemudian masukan daun salam, daun jeruk dan lengkuas aduk sampai merata
- Lalu masukan ayam diam kan hingga bumbu meresap ke ayam nya. Kemudian kasih garam, gula, mrica, kaldu ayam, cabe bubuk dan bumbu rendang nya aduk sampai merata dan meresap
- Cek rasa nya. Bila udah mantap lalu sajikan
Bumbu yang asli masih disimpan dengan sangat baik oleh masyarakat Minangkabau. Tips untuk resepi rendang ayam, pertamanya ayam yang hendak dimasak haruslah dibuang kulit. Ini untuk elakkan rendang ayam yang telah siap dimasak menjadi terlalu berminyak memandangkan. Lihat juga resep Rendang ayam kampung enak lainnya. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang?
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
