Lagi mencari inspirasi resep rendang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Rendang ayam pedas. foto: cookpad.com/@Tiara Della. Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam. Selain itu, lama masaknya juga bisa disesuaikan dengan hasil akhir.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Ayam memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Ayam:
- Siapkan 500 gram ayam
- Ambil 350 ml santan encer
- Gunakan 100 ml santan kental
- Ambil 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang lengkuas
- Sediakan 1 batang sereh
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 5 buah bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt lada
- Gunakan 1/2 sdt pala
- Siapkan 10 buah cabe merah
Masakan ayam rendang sangat enak dengan dimasak pedas. Bumbu rendang ayam khas Inilah resep komplit masakan rendang ayam dan petunjuk lengkap cara membuat masakan ayam rendang. Beberapa resep rendang ayam dan cara membuatnya dengan mudah dan lezat. Pada awalnya, resep rendang ayam hanya bisa ditemukan di Sumatra bararat saja.
Cara menyiapkan Rendang Ayam:
- Cuci bersih ayam. Tiriskan
- Blender semua bumbu halus. Tiriskan
- Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan santan encer, daun salam, lengkuas dan sereh. Aduk2.
- Masukkan ayam. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Masak hingga air menyusut
- Jika air sudah menyusut masukkan santan kental, masak hingga matang. Tes rasa ya
- Angkat dan Sajikan 😋
Bumbu yang asli masih disimpan dengan sangat baik oleh masyarakat Minangkabau. Tips untuk resepi rendang ayam, pertamanya ayam yang hendak dimasak haruslah dibuang kulit. Ini untuk elakkan rendang ayam yang telah siap dimasak menjadi terlalu berminyak memandangkan. Lihat juga resep Rendang ayam kampung enak lainnya. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang?
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
