Lagi mencari inspirasi resep ayam mie ayam semudah mudahnya ! yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam mie ayam semudah mudahnya ! yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam mie ayam semudah mudahnya !, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam mie ayam semudah mudahnya ! enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam mie ayam semudah mudahnya ! yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam mie ayam semudah mudahnya ! menggunakan 11 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam mie ayam semudah mudahnya !:
- Siapkan 1/2 buah paha ayam fillet
- Sediakan 1/2 sdt ebi
- Siapkan 3 buah bawang putih
- Siapkan 10 buah bawang merah
- Sediakan 1 ruas daun bawang
- Sediakan 3 sdm kecap asin
- Siapkan 1-2 sdm kecap ikan
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt lada
- Gunakan 10-15 sdm minyak
Langkah-langkah membuat Ayam mie ayam semudah mudahnya !:
- Cincang kasar ayam atau potong sesuai selera. (Usahakan ayam yg mengandung lemak jika menggunakan dada akan kering dan cenderung keras) lalu sisihkan
- Rendam ebi di air panas. Tunggu 5 menit, bilas dan cincang halus lalu sisihkan.
- Cincang halus ebi, bawang putih & daun bawang. Lalu, iris bawang merah (usahakan tipis dan jangan tebal tipis irisnya agar matang merata dan ndak gosong)
- Nyalakan kompor pada api sedang tuang minyak tunggu panas. Goreng bawang merah (seperti buat bawang goreng jgn sampai terlalu coklat karna nanti pahit) angkat lalu sisihkan.
- Kecilkan api ke paling kecil masukkan ebi, bawang putih + daun bawang tumis sampai keluar wangi *ingat penting terus aduk jangan sampai gosong, sedikit gosong saja pasti pahit. *ini satu wajan yg sama pakai bekas minyak goreng bawang merah.
- Setelah tercium wangi, masukkan ayam ubah panas ke sedang terus tumis hingga ayam berubah warna.
- Jika ayam telah berubah warna dan minyak dari lemaknya sudah keluar *kenapa si? Kok harus mengandung lemak ayam. Karna disitu sumber rasanya yg buat gurihhh sekali plus gausah takut minyak nya agak banyak karna dipakai diakhir untuk melapisi mi ayam.
- Lanjut yaaa, setelah terlihat mencoklat dan lemak keluar, masukkan semua kecap kecapan yg asin manis dan ikan. Lalu, remukkan bawang yg telah digoreng masukkan ke wajan *Kalau buat untuk porsi yg lebih banyak usahakan rasio kecap asin + kecap manisnya sama.
- Terus aduk aduk, tes rasa tambahkan garam jika dirasa kurang asin *tapi kalau jujur aku disini tidak menggunakan garam sama sekali yaa🙏
- Terus aduk dan jangan tambahkan kecap jika warna terlihat pucat, karna makin lama diaduk makin gelap warnanya.
- Jika sudah berkurang cairan di wajan, matikan api.
- Untuk penyajian, ambil 2-3 sdm kuah mi ayamnya, masukkan lada ke mangkok saji sesuai selera aduk bersama mie yg telah direbus, masukkan ayam, sawi rebus dan pelengkap lain. Jadi deh !!!!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam mie ayam semudah mudahnya ! yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
