Lagi mencari ide resep rendang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Rendang ayam pedas. foto: cookpad.com/@Tiara Della. Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam. Selain itu, lama masaknya juga bisa disesuaikan dengan hasil akhir.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang ayam memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang ayam:
- Siapkan 1 ekor ayam (disini ayam nya aku Fillet)
- Sediakan 1 bungkus Bumbu rendang
- Gunakan 2 batang serei
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 buah jeruk
- Siapkan 1 sdt ladaku
- Siapkan Gula merah
- Gunakan Garam
- Ambil 1 bungkus santan Kara 65 ml
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 6 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Siapkan 4 cabe keriting
Masakan ayam rendang sangat enak dengan dimasak pedas. Bumbu rendang ayam khas Inilah resep komplit masakan rendang ayam dan petunjuk lengkap cara membuat masakan ayam rendang. Beberapa resep rendang ayam dan cara membuatnya dengan mudah dan lezat. Pada awalnya, resep rendang ayam hanya bisa ditemukan di Sumatra bararat saja.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang ayam:
- Ayam yang saya udah potong2 dadu aku masukkan 1 buah perasan jeruk dan garam setelah itu diam kan selama 30 menit
- Ambil minyak untuk menumis Bumbu halus setelah wangi masukkan bumbu rendang, setelah tercampur rata masukkan serei, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.
- Setelah 30 menit Ayam yang tadi dbersihkan dan dtiriskan dengan memasukkan ke bumbu tumisan, diamkan beberapa menit sampai ayam dan bumbu meresap
- Setelah ayam dan bumbu tadi meresap masukkan air, gula merah, garam dan ladaku biarkan sampai air nya menyusut
- Setelah itu masukkan santan, aduk biar santan nya tidak mengumpal trus tunggu sampai air nya sedikit dan sebelum di sajikan cicip dulu rasa nya apa udah enak kah, klau udah pas rasanya silakan di sajikan
Bumbu yang asli masih disimpan dengan sangat baik oleh masyarakat Minangkabau. Tips untuk resepi rendang ayam, pertamanya ayam yang hendak dimasak haruslah dibuang kulit. Ini untuk elakkan rendang ayam yang telah siap dimasak menjadi terlalu berminyak memandangkan. Lihat juga resep Rendang ayam kampung enak lainnya. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang?
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
