Lagi mencari ide resep rendang ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Rendang ayam pedas. foto: cookpad.com/@Tiara Della. Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam. Selain itu, lama masaknya juga bisa disesuaikan dengan hasil akhir.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Ayam memakai 21 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Ayam:
- Ambil 1 kg ayam
- Siapkan Bumbu Halus:
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 10 buah cabe merah
- Ambil 2 cm jahe bakar
- Gunakan 2 cm kunyit
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Ambil 5 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdm jinten sangrai
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar
- Gunakan 1/2 sdm pala bubuk
- Sediakan Bumbu pelengkap:
- Sediakan 2 sdm olive oil
- Gunakan 2 buah jeruk nipis peras
- Gunakan 2 batang serai geprek
- Ambil 4 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 bks santan instan
- Gunakan 1 bks bumbu rendang (optional)
- Ambil 1 L air
- Siapkan Secukupnya garam, gula, kaldu jamur
Masakan ayam rendang sangat enak dengan dimasak pedas. Bumbu rendang ayam khas Inilah resep komplit masakan rendang ayam dan petunjuk lengkap cara membuat masakan ayam rendang. Beberapa resep rendang ayam dan cara membuatnya dengan mudah dan lezat. Pada awalnya, resep rendang ayam hanya bisa ditemukan di Sumatra bararat saja.
Cara membuat Rendang Ayam:
- Potong ayam kecil”, cuci bersih, lumuri perasan jeruk nipis (kl tdk ada bs pake cuka), diamkan 10 menit dan cuci bersih lg
- Tumis bumbu halus serai dan daun jeruk dng olive oil hingga harum, masukan ayam aduk sebentar dan masukan air tunggu hingga mendidih
- Masukan santan, bumbu rendang (optional), garam gula dan kaldu jamur, koreksi rasa, aduk hingga santan mengental dan mengering
Bumbu yang asli masih disimpan dengan sangat baik oleh masyarakat Minangkabau. Tips untuk resepi rendang ayam, pertamanya ayam yang hendak dimasak haruslah dibuang kulit. Ini untuk elakkan rendang ayam yang telah siap dimasak menjadi terlalu berminyak memandangkan. Lihat juga resep Rendang ayam kampung enak lainnya. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang?
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
