Anda sedang mencari ide resep rendang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Rendang ayam pedas. foto: cookpad.com/@Tiara Della. Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam. Selain itu, lama masaknya juga bisa disesuaikan dengan hasil akhir.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang ayam memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang ayam:
- Ambil 1 ekor ayam kampung
- Ambil 2 buah kentang
- Ambil Santan 1 butir kelapa
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 5 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 15 cabe merah
- Ambil 10 bawang merah
- Sediakan 7 bawang putih
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas kayu manis
- Ambil sedikit pala
- Ambil 1/2 sdt lada
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 2 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 1 btg sereh geprek
- Gunakan secukupnya garam gula
- Sediakan 1/2 keping gula jawa
Masakan ayam rendang sangat enak dengan dimasak pedas. Bumbu rendang ayam khas Inilah resep komplit masakan rendang ayam dan petunjuk lengkap cara membuat masakan ayam rendang. Beberapa resep rendang ayam dan cara membuatnya dengan mudah dan lezat. Pada awalnya, resep rendang ayam hanya bisa ditemukan di Sumatra bararat saja.
Cara membuat Rendang ayam:
- Cuci bersih ayam potong lalu sisihkan. lalu kupas kentang dan potong sesuai selera
- Blender smua bumbu halus setelah itu tumis hingga harum lalu masukkan ayam dan aduk2 sebentar
- Masukkan air santan seluruhnya dan masukkan seluruh bahan pelengkap dan aduk terus supaya santan tidak pecah
- Masukkan gula garam lada lalu coba rasa dan bisa disesuaikan dengan selera masing2.sambil santan terus diaduk.kalau santan sudah mulai menyusut baru masukan kentang dan aduk sampai bumbu mengental dan daging ayam sudah empuk
Bumbu yang asli masih disimpan dengan sangat baik oleh masyarakat Minangkabau. Tips untuk resepi rendang ayam, pertamanya ayam yang hendak dimasak haruslah dibuang kulit. Ini untuk elakkan rendang ayam yang telah siap dimasak menjadi terlalu berminyak memandangkan. Lihat juga resep Rendang ayam kampung enak lainnya. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang?
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
