Lagi mencari ide resep opor ayam kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuning yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam kuning yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam kuning yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Opor Ayam kuning memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam kuning:
- Gunakan ayam potong bbrp bagian kecil
- Siapkan serai keprek
- Ambil daun salam
- Sediakan daun jeruk Secukupnya garam, lada, kaldu ayam/ jamur
- Siapkan gula pasir
- Gunakan santan kental
- Gunakan air
- Sediakan Minyak utk menumis
- Sediakan perasan jeruk nipis/ lemon
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan bawang merah / 1 bawang bombai besar
- Gunakan bawang putih
- Sediakan jahe
- Sediakan lengkuas
- Gunakan ketumbar
- Siapkan merica
- Siapkan kemiri
- Siapkan cm kunyit / 1 sdm kunyit bubuk
Itulah dia cara membuat opor ayam kuning enak dan sederhana. Opor Ayam Kuning Lebaran enggak lengkap rasanya tanpa Opor Ayam Kuning ini. Opor ayam kampung spesial bumbunya pas rasanya sedap. Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam kuning:
- Bersihkan ayam dan beri perasan jeruk. Diamkan sekitar 5-10 menit.
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, salam dan serai sampai wangi dan matang.
- Masukan ayam aduk hingga berubah warna.
- Masukan santan dan air. Aduk perlahan sampai mendidih, kecilkan api jika sdh mendidih.
- Masak sampai santan mengental, beri bumbu tes rasa.
Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah selera serta warna yang. Untuk olahan opor ayam sendiri terdapat dua macam, yaitu opor ayam kuning dan putih. Untuk opor putih, bumbu yang digunakan hampir sama dengan opor kuning. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam kuning yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
