Anda sedang mencari inspirasi resep rendang ayam dan ati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam dan ati ampela yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ati dan ampela ayam kini akan kami buat menjadi masakan berupa rendang yang dinamakan rendang ati ampela ayam. Lumuri hati ampela dengan air jeruk nipis, garam, dan minyak goreng. Olahan ati ampela juga beragam, mulai dari gurih, pedas, dan manis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam dan ati ampela, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang ayam dan ati ampela enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang ayam dan ati ampela yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang ayam dan ati ampela menggunakan 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang ayam dan ati ampela:
- Sediakan 1/4 ayam
- Sediakan 1/4 ati ampela
- Sediakan 1 Santan bubuk ukuran sedang
- Sediakan Bumbu
- Sediakan 7 cabe merah kriting
- Siapkan 7 bawang merah
- Gunakan 5 bawang putih
- Siapkan 1 cm jahe
- Gunakan 1 cm kunyit
- Sediakan 1 cm kencur
- Gunakan Laos
- Siapkan 3 daun salam ukuran kecil
- Gunakan 1 sereh
- Gunakan Daun jeruk (skip krna abis)
Halo Mam, hari ini Mama akan membuat Rendang Ampela Ayam Tanpa Santa, enak loh walaupun tanpa santan. Untuk Mama yang mau mencoba Untuk Mama yang mau mencoba resep ini, silahkan nonton video nya sampai habis ya! Karena sudah ada cara pembuatan dan bahan-bahan yang. Kamu salah satu penggemar ati (hati) dan ampela ayam, Bela?
Langkah-langkah menyiapkan Rendang ayam dan ati ampela:
- Cuci bersih ayam dan ati ampela sisihkan. Rebus cabe 2/3 menit agar rendang berwarna merah. Kemudian haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan sereh. Aku diblender soalnya males nguleknya. *note : saat bumbu diblender jangan lupa tambahkan sedikit minyak goreng.
- Panaskan sedikit minyak lalu masukkan sereh yang sudah digeprek dan daun salam yang disobek aduk sebentar tambahkan bumbu halus tumis hingga bumbu matang dan harum
- Setelah bumbu matang masukkan ayam dan ati ampela aduk aduk sampai bumbu rata. Tambahkan air dan santan bubuk sedikit dulu. Kemudian tambahkan garam, gula merah, dan kaldu bubuk aduk rata. Setelah air sedikit menyusut masukkan sisa santan bubuk tapi aduk sampai rata dan koreksi rasa. Dirasa sudah pas kecilkan api dan masak hingga bumbu meresap dan menyusut
- Angkat dan sajikan, rendang ayam dan ati ampela siap dihidangkan. Selamat mencoba
Tapi bingung mau memasaknya menjadi apa selain digoreng? Tenang, kamu bukan satu-satunya orang yang merasa demikian kok. Sebab, bagi para pemasak pemula sering kali merasa kesulitan mencari ide untuk mengolah ati. Resep Rendang Ati Ampela Ayam Paling Enak dapat anda lihat pada video slide berikut. Resep dan Cara Memasak Rendang Ati Ampela Ayam yang Enak mudah dan praktis untuk dimasak DiRumah SELAMAT.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang ayam dan ati ampela yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
