Sedang mencari inspirasi resep rendang ayam kampung + telur kukus yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam kampung + telur kukus yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam kampung + telur kukus, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang ayam kampung + telur kukus enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Rendang ayam tanpa santan. foto: Instagram/@vlcooking. Hi gais nak share resepi simple untuk buat lemang kukus hanya menggunakan cawan sahaja,mana yang tak dapat balik kampung masa raya. Manfaat telur ayam kampung adalah untuk kesehatan otak, mata, jantung, kulit, liver, dll.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang ayam kampung + telur kukus yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang ayam kampung + telur kukus memakai 35 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang ayam kampung + telur kukus:
- Ambil 1 ekor ayam kampung
- Siapkan 2 kg santan kental
- Siapkan 3 ruas lengkuas
- Ambil 2 ruas jahe
- Ambil 6 butir kemiri
- Gunakan 2 bh serai
- Ambil 2 lembar daun kunyit
- Ambil 4 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 bh kapulaga
- Ambil bunga lawang 3 bh
- Sediakan 1 bh kayu manis
- Ambil 3 bh cengkeh
- Siapkan pala bubuk
- Ambil jintan bubuk
- Siapkan ketumbar bubuk
- Gunakan bahan telur
- Siapkan 5 butir telur itik
- Sediakan 5 butir telur ayam
- Sediakan 3 cm lengkuas
- Siapkan 1 Cm jahe
- Siapkan tepung
- Gunakan garam
- Gunakan iris daun kunyit di
- Ambil iris serai di
- Ambil cabe merah
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 26 buah bawang merah
- Ambil 10 siung bawang putih
- Gunakan 3 ruas lengkuas
- Sediakan 1,5 ruas jahe
- Siapkan 6 butir kemiri
- Siapkan 2 buah serai
- Sediakan sesuai selera cabe merah
- Sediakan jika suka cabe rawit
Selain ayam kampung, ayam buras lainnya adalah ayam bangkok, ayam arab, ayam pelung, ayam katai, ayam kedu, ayam nunukan dan lain sebagainya. Bisa dibuat lauk penyet, ayam kampung bakar, bisa juga digoreng madu, dan masih banyak lagi. Ahh, jangan bicara tentang menu ayam kampung saja ya, karena pasti perut jadi keroncongan, dan dompet pun isinya akan segera melayang karena berniat untuk membeli menu ayam kampung ini. Untuk ayam kampung, gunakan air lebih banyak dibanding ayam negeri.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang ayam kampung + telur kukus:
- Cuci bersih ayam. setelah itu lumuri dengan garam. cuci kembali
- Rebus ayam 5 menit. lalu sisihkan
- Aduk telur dengan mixer hingga tercampur rata. masukan bumbu aduk kembali. kemudian kukus
- Masak santan dan bumbu hingga mendidih sambil d aduk terus. kemudian masukan ayam. setelah keluar minyak lalu masukan adonan telur kukus.
- Masak menggunakan api kecil sambil d aduk-aduk agar bawahnya tidak gosong.
- Rendang siap di sajikan.
Ukuran telur ayam jenis kampung juga lebih kecil dibandingkan dengan telur ayam yang di jual di pasaran. Meski lebih kecil, harga telur ayam kampung ini terbilang lebih mahal dibanding telur ayam negeri. Masyarakat sendiri mengenalnya sebagai ayam kampung sebab ayam ini merupakan ayam yang khasnya hidup diperkampungan atau pedesaan. Telur ayam kampung memang mengandung banyak protein, vitamin dan berbagai mineral. Untuk lebih lengkapnya, kita simak berbagai manfaat telur ayam kampung berikut ini Padahal telur ayam kampung super juga mengandung berbagai manfaat yang sangat dibutuhkan oleh tubuh.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang ayam kampung + telur kukus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
