Sedang mencari inspirasi resep opor ayam istimewa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam istimewa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam istimewa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam istimewa enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam istimewa sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda bisa menyiapkan Opor ayam istimewa menggunakan 20 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor ayam istimewa:
- Sediakan ayam kampung
- Gunakan santan kara
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan air
- Sediakan Sckupnya minyak untuk menggoreng dan menumis
- Sediakan garam halus
- Ambil Bumbu yg di haluskan:
- Siapkan kemiri
- Gunakan bawang putih
- Gunakan bawang merah
- Sediakan cabe merah
- Siapkan kunyit
- Siapkan ketumbar
- Sediakan merica
- Ambil Bumbu pelengkap: (di geprek)
- Ambil jahe,
- Ambil lengkuas
- Siapkan daun salam
- Siapkan daun jeruk nipis
- Siapkan sereh
Lebaran adalah opor ayam dan ketupat. Sedianya makanan ini khas Jawa, dengan bumbu Jadi, wajar bukan jika untuk menyambut Hari Agung, kita memasak makanan istimewa yang sarat makna? Juga disertai cara memasak opor ayam praktis dengan bumbu instan. Ayam bisa diganti dengan Cara memasak opor ayam putih enak: Tumis bumbu-bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan.
Cara menyiapkan Opor ayam istimewa:
- Bersihkan ayam yg telah di sembelih, rebus dlam air mendidih, lalu cabuti bulu nya dan bersihkan dr segala kotoran nya.. Lalu potong2 sesuai selera, kemudian cuci kembali hingga bersih
- Siapkan air dlm panci, tunggu hingga mendidih lalu masukan potongan ayam tadi, masak hingga empuk(kurleb 1 jam)
- Stlah empuk, angkat lalu tiriskan kemudian goreng ayam setengah matang lalu sisihkan
- Haluskan semua bumbu, dan geprek bumbu pelengkap
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukan bumbu geprek, tambahkan air lalu masukan ayam yg telah di goreng tadi, masak hingga matang dan air menyusut serta bumbu meresap
- Kemudian sebelum diangkat, masukan santan kental, aduk2 agar santan tdk pecah, masukan garam lalu matikan kompor dan taburi opor ayam dengan bawang goreng,
- 1 kluarga seleranya beda2 ada yg suka pedes, ada yg enggak, Naah di sini saya tmbh kan cabe rawit utuh dlm opor nya, jd yg tdk doyan pedes bisa singkirin tuh cabe. 😁
Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Rempah yang begitu beragam dan komposisi bumbu pilihan akan membuat hidangan ini semakin istimewa. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam istimewa yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
