Sedang mencari ide resep rendang ayam tempe tanpa minyak dan santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam tempe tanpa minyak dan santan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Hi Bunda, Resep kita kali ini adalah Resep Ayam Tanpa Santan, ala JSR pastinya sehat dan enak, karena selain tanpa santan, rendang ayam ini juga tanpa. Rendang ayam tanpa santan. foto: Instagram/@vlcooking. Tunggu sampai mendidih lalu tambahkan gula, garam, pala, kaldu.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam tempe tanpa minyak dan santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang ayam tempe tanpa minyak dan santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang ayam tempe tanpa minyak dan santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Ayam Tempe Tanpa Minyak dan Santan memakai 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Ayam Tempe Tanpa Minyak dan Santan:
- Gunakan 2 buah dada ayam filet
- Sediakan 1/4 potong tempe
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 5 buah cabe merah
- Ambil 3 buah cabe rawit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 batang sereh
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Sediakan secukupnya Air, garam, gula dan kaldu jamur
Siapkan wajan dengan minyak yang telah dipanaskan, lalu goreng ayam dan tahu hingga matang. Masak hingga kaldunya habis dan meresap ke dalam ayam. Rendang ayam tanpa santan siap disajikan! Kita bisa membuat olahan rendang ayam tanpa santan.
Cara membuat Rendang Ayam Tempe Tanpa Minyak dan Santan:
- Belah menjadi dua bagian masing-masing dada ayam, sehingga jadi 4 potong. Lalu potong dadu atau sesuai selera. Cuci bersih.
- Potong dadu tempe atau sesuai selera juga.
- Haluskan bawang-bawang, cabe-cabe, jahe dan lengkuas. Setelah halus masukkan ke dalam panci dan tambahkan air sedikit. Beri garam, gula dan kaldu jamur secukupnya.
- Masukkan ayam dan tempe ke dalam panci tadi. Pastikan ayam dan tempe terendam air bumbu. Tambahkan daun jeruk, salam dan sereh.
- Masak hingga matang dengan api kecil, dan air habis. Jangan lupa ditutup. Koreksi rasa dan hidangkan.
Rendang ayam sangat pas dinikmati dengan nasi putih. Selain itu, cocok juga dinikmati dengan ketupat dan disantap saat momen lebaran. Tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas, serai, gula, garam. Resep Rendang Tempe Santan Khas Padang Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Begitu juga dengan tempe bisa gunakan tempe biasa atau pakai tempe gembus.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang ayam tempe tanpa minyak dan santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
