Rendang Ayam
Rendang Ayam

Sedang mencari inspirasi resep rendang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Rendang ayam pedas. foto: cookpad.com/@Tiara Della. Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam. Selain itu, lama masaknya juga bisa disesuaikan dengan hasil akhir.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Ayam memakai 26 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Ayam:
  1. Siapkan Ayam Utuh Anggaran 800gr Sampai 1 Kg
  2. Ambil 3 Telur Rebus (Opsional, Mau Pakai Boleh, Nggak Pakai Juga Ga Masalah)
  3. Ambil 300 ml Santan Cair
  4. Ambil 100 ml Santan Kental
  5. Siapkan 2 Lembar Daun Salam
  6. Sediakan 4 Lembar Daun Jeruk
  7. Gunakan 1 Lembar Daun Kunyit
  8. Ambil 1 Batang Sereh
  9. Ambil 25 gr Gula Merah
  10. Sediakan Bumbu Halus
  11. Siapkan 100 gr Cabe Merah Keriting
  12. Siapkan 4 Buah Cabe Merah Besar (Buang Biji)
  13. Gunakan 10 Buah Bawang Merah
  14. Ambil 5 Siung Bawang Putih
  15. Siapkan 4 Buah Kemiri
  16. Sediakan 45 gr Lengkuas
  17. Gunakan 25 gr Jahe
  18. Sediakan 10 gr Kunyit
  19. Ambil Bumbu Kering
  20. Sediakan 1 Sdt Ketumbar Bubuk
  21. Ambil 1/2 Sdt Jintan Bubuk
  22. Sediakan 1/2 Sdt Pala Bubuk
  23. Gunakan 1/2 Sdt Kapulaga Bubuk
  24. Gunakan 1/2 Sdt Cengkeh Bubuk
  25. Gunakan 1 Batang Kayumanis
  26. Gunakan Seasoning Seperti Garam, Lada, Gula & Kaldu Ayam Bubuk Sesuaikan Dengan Selera Masing2x..

Masakan ayam rendang sangat enak dengan dimasak pedas. Bumbu rendang ayam khas Inilah resep komplit masakan rendang ayam dan petunjuk lengkap cara membuat masakan ayam rendang. Beberapa resep rendang ayam dan cara membuatnya dengan mudah dan lezat. Pada awalnya, resep rendang ayam hanya bisa ditemukan di Sumatra bararat saja.

Cara membuat Rendang Ayam:
  1. Pertama2x, Haluskan semua bahan bumbu halus, mau pakai Blender, Ulekan / Tumbukan Bebas ya… Kalau sudah dihaluskan, panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu halusnya sampai Tanak & bau langunya hilang. Jangan lupa Daun Salam, Sereh, Daun Kunyit dan Daun Jeruknya ditumis bersama bumbu halusnya….
  2. Kemudian Campurkan semua bumbu kering. Kalau tumisan bumbu halusnya sudah tanak langsung aja masukan bumbu keringnya, aduk rata kemudian masukan santan cairnya, lalu masukan ayamnya, aduk rata sebentar, kemudian masak ayamnya sambil sesekali diaduk…
  3. Setelah itu, masukan Seasoning (Garam, Lada, Kaldu Ayam Bubuk) Sesuai Selera, dan masukan juga gula merahnya. Kalau gula merah sudah larut, koreksi rasanya…
  4. Kemudian masukan Telur dan Santan Kentalnya, Aduk Rata dan Masak Rendang Ayamnya sampai ayamnya matang, Airnya menyusut dan pecah minyak… Kemudian segera Hidangkan…
  5. Masakan Padang selalu makin mantap kalau dimakan sama Nasi Putih & Sambel Ijo ya Guys… Hahaha…
  6. Semoga Suka Sama Resepnya ya… Untuk Yang Recook di Instagram Jgn Lupa Hashtag #ResepDariWonderland atau Langsung aja Tag ke @dapurdiwonderland
  7. Makasih… Selamat Mencoba… 😁😁

Bumbu yang asli masih disimpan dengan sangat baik oleh masyarakat Minangkabau. Tips untuk resepi rendang ayam, pertamanya ayam yang hendak dimasak haruslah dibuang kulit. Ini untuk elakkan rendang ayam yang telah siap dimasak menjadi terlalu berminyak memandangkan. Lihat juga resep Rendang ayam kampung enak lainnya. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang?

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!