-Mie Ayam ala Abang Abang-
-Mie Ayam ala Abang Abang-

Lagi mencari ide resep -mie ayam ala abang abang- yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal -mie ayam ala abang abang- yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari -mie ayam ala abang abang-, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan -mie ayam ala abang abang- yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Mie ayam ala abang-abang pakai mie instant. BIKIN MIE AYAM ABANG ABANG, SIAPA TAKUTTT Hallo, Assalamualaikum foodies~ Kali ini kita masak mie ayam homemade ala abang-abang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan -mie ayam ala abang abang- sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan -Mie Ayam ala Abang Abang- memakai 36 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan -Mie Ayam ala Abang Abang-:
  1. Siapkan Aromatic Oil
  2. Siapkan 1 Bungkul Bawang putih
  3. Ambil Kulit ayam (secukupnya aja)
  4. Gunakan 100-200 ml minyak goreng
  5. Gunakan Bumbu Halus Ayam
  6. Gunakan 5 siung Bawang putih
  7. Siapkan 8 siung Bawang merah
  8. Siapkan 1 sdm Merica
  9. Gunakan 1/2 sdt ketumbar
  10. Sediakan 1 ruas jahe, kunyit, lengkuas, kemiri
  11. Gunakan 1 btg sereh
  12. Gunakan Ayam
  13. Ambil Bumbu halus ayam
  14. Ambil 1/2 ekor daging ayam fillet
  15. Sediakan 2 sdm aromatic oil
  16. Gunakan Daun bawang
  17. Sediakan Garam, gula, kaldu bubuk
  18. Siapkan 2 sdm kecap manis
  19. Sediakan 1 sdm saus tiram
  20. Sediakan Daun salam, daun jeruk
  21. Ambil Kuah
  22. Ambil 1 sdm Merica
  23. Gunakan 5 siung Bawang putih
  24. Gunakan Daun bawang
  25. Gunakan 2 sdm aromatic oil
  26. Sediakan Garam, gula, kaldu bubuk
  27. Sediakan Mie
  28. Sediakan 1/2 kg tepung terigu
  29. Gunakan Tepung tapioka (untuk taburan)
  30. Ambil 1 butir telur
  31. Gunakan secukupnya Mentega
  32. Ambil Garam, kaldu bubuk
  33. Siapkan Sayur
  34. Gunakan Sawi hijau rebus
  35. Sediakan Sambel
  36. Siapkan Cabe rawit merah dan keriting

Bagi yang tidak sabaran, bisa beli sebungkus mie ayam di abang depan yaa hihihihi 😀. Udah laamaaaa kepengen makan mie ayam ala abang-abang tapii apa daya, di sini ga ada abang-abang mie ayam. Namun dua yang paling populer adalah mie ayam Solo dan mie ayam pangsit. Cara membuat mie ayam dua varian tersebut sangat mudah.

Cara membuat -Mie Ayam ala Abang Abang-:
  1. Aromatic oil : tumis kulit ayam dan air sampai air kering, masukan minyak goreng dan bawang putih cincang. Goreng sampai bawang kering dan aroma bawang keluar.
  2. Kuah : Tumis bumbu halus kuah, masukan tulang ayam, sampai sedikit kering. Masukan air dan bahan kuah lainnya.
  3. Ayam : Tumis bumbu halus ayam sampai matang, lalu masukan semua bahan ayam. (Ctt: gula dan kecap di masukan nanti saat sudah 1/2 matang). Masak sampai kering dan kental.
  4. Mie : campur semua bahan, uleni, pipihkan menggunakan roller pin. Cetak atau bentuk mie dengan alat pembuat mie. (Maaf aku lupa foto guys, soalnya bikin beda hari) dan aku frozen. Aku ambil foto alat nya di google ya hihi
  5. Rebus mie menggunakan air yg benar2 sudah mendidih dan sedikit minyak, jangan pake air kuah yaa. Nanti kuah nya jadi ngga enak.
  6. Guys, penting untuk perhatikan step by step dan masak jangan terburu2 supaya hasil maksimal.
  7. Sambel : cabe utuh rebus sampai matang, lalu blender.
  8. Sewaktu menyajikan mie ayam, jangan lupa aromatic oil nya yaa. Happy tummy!🥰

Cara membuat dan resep tumisan mie ayam ala abang-abang jualan. bahannya sederhana, cara buatnya gampang dan pakai bumbu ini. Setiap pedagang mie ayam selalu memiliki resep sendiri tentang tumisan ayam. Ada yang menyajikan dengan ayam semur, ayam kecap ataupun ayam kukus. Resep mie ayam yang lezat dan gurih seperti buatan warung mie ayam di luaran. Siapa yang tidak suka hidangan satu ini?

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat -mie ayam ala abang abang- yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!