Lagi mencari ide resep soto ala bangkong (semarang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ala bangkong (semarang) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ala bangkong (semarang), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ala bangkong (semarang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Jadi ini Menu Favorit aq sejak kuliah diSemarang dan pas terakhir kesana rasanya ttp endeuss puoll! nyummy beuttt!! Soto Ayam Bangkong Asli Semarang Yang Melegenda. www. Soto Bangkong (Hanacaraka:ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦧꦁꦏꦺꦴꦁ) adalah rumah makan di Semarang, Jawa Tengah yang menyajikan soto sebagai menu utamanya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ala bangkong (semarang) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ala Bangkong (Semarang) memakai 26 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto ala Bangkong (Semarang):
- Ambil 1 ekor ayam (1.3 kg potong-potong)
- Gunakan 350 gr kol (iris)
- Ambil 200 gr toge/kecambah (pendek)
- Siapkan 3 bks mie sohun
- Siapkan 4 tangkai seledri (iris)
- Siapkan 2 tangkai daun bawang/prei (iris)
- Gunakan Secukupnya garam dan gula pasir
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Sediakan 2000 ml air
- Sediakan Bumbu cemplung:
- Gunakan 1 btg sereh geprek
- Sediakan 5 lbr daun salam
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 4 butir bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Sediakan 2 ruas jari kunyit dan jahe
- Sediakan Pelengkap:
- Siapkan Sambal soto
- Sediakan Nasi putih
- Siapkan Jeruk sambal/nipis
- Sediakan Kecap manis
- Sediakan Sate telur puyuh
Soto Bangkong is a recommended authentic restaurant in Semarang, Indonesia, famous for Soto. Daftar Menu yang ada di Soto Bangkong Semarang ini seperti: Soto ayam, ayam goreng, garang asem, sate ayam, sate kerang, sate telor, tempe bergedel, rempelo ati goreng / semur, brutu goreng, sayap goreng menthok goreng dll. Soto Bangkong Semarang: Alamat: Ruko Bangkong Plaza Block. Soto Bangkong di Semarang bukan berarti soto katak.
Langkah-langkah membuat Soto ala Bangkong (Semarang):
- Rebus ayam dengan air hingga mendidih, lalu masukkan bumbu halus yang ditumis hingga harum biarkan mendidih. Masukkan bumbu cemplung.
- Masukkan garam, gula pasir, lada bubuk, ketumbar bubuk dan kecap manis. Koreksi rasa jika ayam sudah empuk angkat sidihkan dan digoreng (untuk suwiran). Matikan api kompor.
- Rebus air hingga mendidih celupkan satu persatu, kol, kecambah dan mie sohun. Sisihkan. Lalu dalam mangkuk tata isian soto mulai dari kol, kecambah mie sohun. Tuang kuah soto taburi suwiran ayam goreng, daun bawang/seledri juga bawang goreng.
- Sajikan dalam kondisi kuah yang masih panas agar tetap segar. Lengkapi dengan nasi putih, jeruk, sambal soto dan sate telur puyuh.
Kata bangkong memang dikenal luas sebagai nama lain dari katak yang berukuran besar. Sesampainya di Semarang, Soleh kemudian bekerja pada sebuah toko Soto. Kegigihannya, membuat Soleh mendapatkan kesempatan untuk berjualan. Awalnya sajian soto enak ini dijajakan dengan berkeliling kampung. Dipikul dengan angkringan saat malam hari, sampai Soleh mendapatkan tempat untuk.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ala bangkong (semarang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
