Anda sedang mencari ide resep soto ceker ayam bening, ala soto semarang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ceker ayam bening, ala soto semarang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ceker ayam bening, ala soto semarang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ceker ayam bening, ala soto semarang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Soto bening ayam kampung semarang enak lainnya. Tetap enak, segar banget meski bukan ayam kampung. Resep Soto ceker ayam bening, ala soto Semarang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ceker ayam bening, ala soto semarang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto ceker ayam bening, ala soto Semarang menggunakan 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto ceker ayam bening, ala soto Semarang:
- Gunakan 8 buah ceker ayam
- Gunakan Air
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Ambil Garam, sedikit gula
- Sediakan Bumbu geprek:
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 1/4 sdt merica butiran
- Sediakan 2 buah kemiri
- Ambil Pelengkap:
- Ambil Soun, toge rendam air panas
- Gunakan 2 buah tomat
- Gunakan Taburan: bawang goreng, irisan seledri
- Gunakan Sambel bawang dan irisan jeruk nipis
- Ambil Kecap manis
- Siapkan Nasi putih
Meskipun nama dan bentuknya sama soto ayam, namun setiap daerah memiliki ciri khas rasa masing-masing. Saat ini soto ayam memiliki dua jenis yaitu soto ayam kuah bening dan soto ayam kuah kuning. Bedanya dengan soto lain, kuah yang digunakan di tempat ini tampak bening namun gurih. Satu mangkuk soto ayam tentunya akan semakin nikmat jika disantap.
Langkah-langkah membuat Soto ceker ayam bening, ala soto Semarang:
- Rebus ceker bersama bumbu geprek dengan api sangat kecil. Buang busa yang muncul. Biarkan mendidih pelan selama sekitar 30 menit, hingga kaldu tetap jernih dan harum.
- Uleg bawang putih, bawang merah, merica dan kemiri bersama garam hingga halus.
- Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga matang, masukan ke rebusan kaldu ceker. Tambahkan sedikit gula. Aduk rata. Kuah soto sudah jadi.
- Rendam soun dan toge dlm air panas. Setelah layu, sekitar 2 menit, tiriskan. Tata di mangkok: Nasi putih, soun, toge dan irisan tomat. Tambahkan kuah soto ceker. Taburi irisan seledri dan bawang goreng. Jika suka tambahkan sedikit kecap manis dan jeruk nipis.
Seperti soto Semarang yang memiliki kuah lebih bening. Untuk bisa menikmati soto Semarang, Anda tidak perlu jauh-jauh datang ke kota ini. Anda bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Resep Soto Ayam Kuah Bening Khas Semarang Buat yang suka dengan cita rasa masakan yang segar, sepertinya Anda wajib mencoba resep soto khas Kota Semarang yang satu ini. Pasalnya, kuah bening pada hidangan ini terasa begitu segar dan dapat memuaskan selera Anda.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ceker ayam bening, ala soto Semarang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
