Sedang mencari inspirasi resep nasi ayam semarang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi ayam semarang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Selain tahu gimbal, tahu pong, lumpia, dan wingko babad, ibukota Jawa Tengah ini juga dikenal dengan kuliner nasi ayam. Nasi Ayam Semarang, ini hampir mirip ama nasi liwet Solo. Ada yang memakai nasi gurih ada juga yang nasi putih biasa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi ayam semarang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi ayam semarang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi ayam semarang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasi Ayam Semarang menggunakan 26 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Ayam Semarang:
- Ambil Nasi gurih :
- Sediakan 3 cup Beras
- Gunakan 4 cup Santan encer
- Ambil 1 btg serai
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Ambil Garam secukup rasa
- Gunakan Opor ayam suwir + tahu :
- Gunakan 1 ekor ayam pejantan/kampung
- Gunakan 1,5 ltr santan dr 1 butir kelapa
- Ambil 2 buah tahu putih, potong2, goreng
- Gunakan Bumbu cemplung :
- Ambil 1 ruas jari laos
- Gunakan 1 btg serai
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 1/2 ruas jari jahe
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan Garam dan gula secukup rasa
- Sediakan Pelengkap lain :
- Ambil Sambal goreng labu dan kerecek : lihat di resep sy berikut
- Gunakan Telur pindang : lihat di resep sy berikut
- Sediakan Sambal
Resep Nasi Ayam Semarang yang Lezat. Nasi ayam yang akan kita buat kali ini merupakan makanan khas dari Semarang. Nasi ayam semarang adalah hidangan nasi pulen yang dimasak dengan menggunakan air santan sampai menjadi nasi aron dan kemudian di masak dengan. Lokasinya di Jalan KH Ahmad Dahlan, Simpang Lima, Semarang.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Ayam Semarang:
- Membuat nasi gurih : masak beras spt biasa, tambahkan serai, salam dan garam. (Sy masak di rice cooker)
- Membuat opor : tumis bumbu halus dan bumbu cemplung dlm 2 sdm minyak goreng hingga bumbu matang, tuangkan santan. Aduk2, jgn sampai santan pecah. Masukan ayam, masak hingga ayam matang. Seblm diangkat, masukan tahu goreng. Penyajian : pisahkan ayam dan tahu dr kuah, suwir2 ayam. Siramkan dgn kuah.
Tempat makan di Semarang yang pertama yang bisa kamu coba yaitu Nasi Ayam Bu Widodo. Jika kamu belum mengetahui mengenai nasi ayam, sebenarnya mirip dengan nasi liwet khas kota Solo. Yang membedakan dengan nasi liwet khas Solo yaitu terletak pada kuahnya, Nasi liwet menggunakan kuah aren, sedangkan nasi ayam menggunakan kuah berupa opor kuning. Nasi ayam khas Semarang adalah makanan dengan isi berupa nasi liwet, telur rebus, dan suwiran ayam yang diberi kuah opor serta tambahan sambal goreng jipan. Kuliner nasi ayam ini cukup mudah ditemukan di Semarang pada malam hari.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Ayam Semarang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
