Lagi mencari ide resep sate ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sate ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Sebut saja sate padang, sate tegal, sate blora, sate maranggi, sate ponorogo, dan sate madura ini. For example: Sate Padang, Sate Lilit Bali, Sate Ayam Kecap. Lihat juga resep Sate Lilit Ayam Khas Bali enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sate ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sate Ayam menggunakan 17 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sate Ayam:
- Sediakan 250 gr dada ayam fillet,potong dadu (ukurannya sesuai selera)
- Siapkan Bahan bumbu marinasi:
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 2 sdm kecap manis/sesuai selera
- Gunakan 1 sdm garam / sesuai selera
- Siapkan 50 ml atau secukupnya
- Siapkan Bahan bumbu kuah kacang:
- Ambil 100 gr kacang tanah
- Gunakan 50 gr gula jawa
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 10 buah cabe rawit merah / sesuai selera
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 150 ml air
- Gunakan 1 sdt garam
Indonesian Sate (Sate Babi and Sate Ayam Bumbu Kecap/Kacang). Please welcome Rita of Mochachocolata-Rita as a guest blogger on Rasa Malaysia. Tumis bumbu halus dengan minyak sayur hingga harum. Tuangi air dan masak hingga kental.
Langkah-langkah menyiapkan Sate Ayam:
- Campurkan semua bumbu marinasi,lalu haluskan.
- Lumuri ayam dengan bumbu marinasi yang dihaluskan diatas,lalu beri sedikit air. aduk merata,diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap (freezer).
- Sembari ayam dimarinasi,buat kuah kacang. Sangrai kacang tanah hingga matang dan harum (digoreng juga bisa).
- Setelah matang,Campur kacang tanah+bawang putih +bawang merah +kemiri +cabe,lalu blender hingga halus.
- Tumis hasil blenderan tadi hingga harum,lalu tambahkan air+gula jawa+kecap manis +garam,aduk rata. Tes rasa dan kuah jangan terlalu encer atau terlalu kental.
- Setelah 30 menit,tusuk dada ayam tadi menggunakan tusuk sate,banyaknya per tusuk sesuai selera (3-5).
- Ambil sebagian kuah kacang,lalu lumuri ayam,biarkan selama 15-20 menit biar bumbunya lebih meresap.
- Panggang ayam sambil dibolak-balik hingga matang dan kecoklatan (saya pakai teflon). Sajikan dengan kuah kacang
Sate Ayam adalah salah satu masakan Khas Indonesia yang mendunia. Perpaduan rempah khas Indonesia dan ekstrak tiram super gurih, yang digunakan. Tusuk ayam berbumbu dengan menggunakan tusuk satai. Bakar di atas bara api hingga. Satay (/ˈsɑːteɪ/ SAH-tay, in USA also /ˈsæteɪ/ SA-tay), or sate in Indonesian and Malay spelling, is a Southeast Asian dish of seasoned, skewered and grilled meat, served with a sauce.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
