Sedang mencari inspirasi resep opor ayam minimalis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam minimalis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Cara membuat opor ayam sederhana: Bersihkan ayam dan potong-potong. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam minimalis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam minimalis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam minimalis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Minimalis menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam Minimalis:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Sediakan lengkuas 2 ruas jari digeprek
- Sediakan 65 ml santan cair kara
- Sediakan secukupnya air
- Siapkan penyedap rasa
- Sediakan 3 batang serai yg sudah digeprek
- Ambil 8 lembar daun salam (sy skip)
- Siapkan minyak utk menumis
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1 buah manisah
- Siapkan bumbu halus
- Siapkan 8 bawang merah
- Sediakan 6 bawang putih
- Sediakan 4 kemiri
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica
Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at Opor ayam is very mild compared to many Indonesian dishes. It has no chilies, making this dish very. Di beberapa daerah di Indonesia, olahan ayam satu ini, sering dihidangkan ketika ada acara-acara Hari Raya seperti Lebaran, natal dll.
Cara menyiapkan Opor Ayam Minimalis:
- Cuci ayam, lalu lumuri dengan air jeruk nipis 15 menit. setelah itu cuci lagi.
- Haluskan bumbu halus + lengkuas..lalu tumis hingga harum.
- Masukkan serai, santan, air, penyedap rasa dan ayam. koreksi rasa. tunggu hingga bumbu meresap. saat fase ini jangan terlalu banyak masukkan garam atau penyedap karena saat matang bumbunya bisa lebih asin. lebih baik masukkan penyedapnya sedikit lalu ditambah saat bumbu sudah mulai meresap.
- Saat bumbu sudah lebih sedikit masukkan manisah agar matangnya pas, tidak lembek duluan. koreksi rasa, angkat, sajikan
Ayam dengan bumbu kuning dan santan ini sangat cocok dinikmati. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam minimalis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
