Sedang mencari inspirasi resep ayam saus telur asin (salted egg chicken) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam saus telur asin (salted egg chicken) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam saus telur asin (salted egg chicken), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam saus telur asin (salted egg chicken) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Chef's Table - Salted Egg Chicken Ala Chef's Table. Resep salted egg chicken punya restaurant. Hai.apa kabar temen-temen yuk kita masak ayam goreng saus telur asin yang yummy.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam saus telur asin (salted egg chicken) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Saus Telur Asin (Salted Egg Chicken) memakai 22 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Saus Telur Asin (Salted Egg Chicken):
- Sediakan Ayam Crispy
- Siapkan 2 ons dada ayam fillet
- Gunakan 1 butir telur untuk adonan basah
- Siapkan 3 sdm tepung terigu
- Gunakan 1,5 sdm tepung maizena
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt baking powder
- Gunakan Saus telur asin
- Gunakan 2 buah kuning telur asin
- Siapkan 3 siung bawang putih cincang
- Siapkan 1 batang daun bawang potong kecil-kecil
- Gunakan 3 cabe rawit potong kecil
- Sediakan 150 ml susu uht (atau secukupnya)
- Siapkan Garam
- Ambil Gula
- Siapkan Lada
- Ambil Kaldu jamur
- Siapkan Pelengkap
- Sediakan secukupnya Nori
- Gunakan 2 butir elur rebus
Banyak menu salted egg hadir di berbagai rumah makan, ayo siapa yang sering pesen menu chicken salted egg? Tahu nggak sih kalau ternyata kamu bisa buat sendiri di rumah dengan bumbu instan. Hidangan tersebut merupakan inovasi ayam hot & crispy khas KFC dengan tambahan baluran saus telur asin. "Kalau di Indonesia, kami mau menyasar. Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak).
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Saus Telur Asin (Salted Egg Chicken):
- Membuat ayam crispy.
- Potong dada ayam kotak-kotak atau sesuai selera.
- Adonan basah: kocok telur.
- Adonan kering: campurkan semua bahan lain. Aduk merata.
- Balur ayam dengan adonan kering terlebih dahulu, lalu balur dengan adonan basah, dan dibalur kembali dengan adonan kering
- Siapkan minyak yang cukup banyak. Goreng ayam hingga matang.
- Membuat saus telur asin.
- Tumis bawang putih, cabe rawit, dan daun bawang hingga harum (saya menggukan mentega).
- Tambahkan kuning telur asin yang sudah dihaluskan terlebih dahulu (bisa diberi sedikit susu caur agar mudak dilumatkan). Masak hingga harus dan berbuih.
- Tambahkan susu cair, garam, gula, kaldu jamur, lada. Koreksi rasa.
- Masak saus hingga kental (tingkat kekentalam sesuai selera).
- Sajikan ayam crispy beserta saus telur asin. Santap dengan nasi panas, telur rebus, dan nori.
- Selamat mencoba moms 🥰
Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain. Resep ayam Goreng Saus Telur Asin. Resep ayam goreng saus telur asin - Resep masakan ayam : Kali ini kami sajikan resep ayam goreng yang beda dari sebelumnya yaitu resep ayam goreng saus telur asin buat pembaca resepmasakankreatif.com. Salted egg bun ini memiliki telur asin yang dipadukan dengan roti hitam yang unik dan empuk. A salted duck egg is a Chinese preserved food product made by soaking duck eggs in brine, or packing each egg in damp, salted charcoal.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam saus telur asin (salted egg chicken) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
