Lagi mencari inspirasi resep oseng daging soto betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng daging soto betawi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. From Review: Soto Betawi Oseng of Soto Betawi Haji Mukti. Soto babat Betawi adalah salah satu jenis olahan makanan yang terbuat dari berbagai potongan babat serta diberi dengan tambahan berupa sebuah kuah yang kental.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng daging soto betawi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan oseng daging soto betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah oseng daging soto betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Oseng Daging Soto Betawi menggunakan 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Oseng Daging Soto Betawi:
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Sediakan 3 butir bawang putih
- Gunakan 1/2 sendok teh ketumbar
- Gunakan 1 buah kemiri
- Ambil 1/2 sendok teh jinten
- Sediakan 1/2 ruas jahe, geprek
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 buah cengkeh
- Ambil 1/2 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 1/4 sendok teh pala bubuk
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 400 ml santan kental
- Sediakan 300 ml susu cair
- Gunakan tomat potong2
- Sediakan jeruk limau
- Ambil iris daun bawang
- Siapkan secukupnya bawang merah iris
- Sediakan garam
- Ambil penyedap
- Siapkan kecap manis
- Gunakan bawang goreng untuk taburan
- Gunakan cabe rawit hijau potong potong
- Sediakan 250 gram Daging sapi/ Jeroan Sapi/ ayam
Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan. Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati. Soto Betawi yang asli masakan Jakarta juga mesti kita lestarikan, karena kini di Jakarta sendiri penjual Soto Betawi makin jarang ditemui karena kalah bersaing dengan berbagai produk kuliner baik yang datang dari dalam negeri maupun luar negeri. Yuk, kita coba resep soto Betawinya Bun… Resep Soto Betawi - Siapa sih yang tidak suka makan?
Cara membuat Oseng Daging Soto Betawi:
- Rebus daging sampai empuk, angkat lalu potong dadu. Air kaldu daging jangan dibuang.
- Gonseng kemiri, ketumbar dan jinten agar aroma harumnya keluar saat dimasak. Lalu haluskan bersama bawang merah dan bawang putih. Tumis sampai harum. Sisihkan
- Kuah soto : Didihkan sisa air kaldu, masukan bumbu yg sudah ditumis. Masukan daun salam, daun jeruk, jahe geprek, lengkuas geprek, cengkeh. Lalu masukan santan dan susu. Aduk rata sampai mendidih, jangan sampai santan pecah. Lalu masukan garam dan penyedap, koreksi rasa. Terakhir masukan mentega
- Oseng daging : Tumis bawang merah iris sampai harum dan kekuningan, masukan daging yang sudah dipotong dadu, tomat, cabe rawit hijau potong, kecap manis, dan sedikit air. Lalu oseng sampai air meresap. Angkat. Sajikan dengan taburan bawang goreng, dan daun bawang.
- Sajikan soto dengan sambal cabe rawit dan potongan jeruk limau.
Apalagi jika makanan tersebut enak dan menggugah Nah, bagi Anda pecinta soto Betawi namun bingung mau membelinya dimana, terlebih jika Anda bukan warga Jakarta. Soto Betawi Campur - Soto Betawi H. Jangan ngaku anak Jakarta tulen kalau belum nyicipin Soto Betawi. Resep Cara membuat soto betawi Spesial. Soto Betawi sajian berkuah yang hangat dan lezat kini bisa Anda buat sendiri di rumah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat oseng daging soto betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
