Anda sedang mencari ide resep soto betawi simpel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi simpel yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi simpel, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto betawi simpel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Home / All Recipes / Indonesian / Soto Betawi - Jakarta Beef Soup. Soto Betawi - Jakarta Beef Soup. Tapi salah satu menu recomendet di Gofood saya 😍 chintya huang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi simpel yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi Simpel menggunakan 29 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Betawi Simpel:
- Gunakan 350 g daging sapi
- Sediakan 1,5 liter air
- Sediakan 1 bungkus santan Kara, diencerkan dengan 100 ml air
- Gunakan 1 sdm susu bubuk (saya pakai Dancow), larutkan dengan 100 ml air
- Gunakan 2 helai daun jeruk
- Ambil 1 batang serai, digeprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas, digeprek
- Siapkan 3 cm kayu manis
- Gunakan 2 sdt garam
- Ambil 3 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt kaldu sapi bubuk
- Siapkan Minyak untuk menumis bumbu halus
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan:
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 cm jahe
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Gunakan 1/4 sdt pala bubuk
- Ambil Pelengkap:
- Siapkan 1 batang bawang daun, iris tipis
- Ambil 2 buah tomat
- Gunakan 2 buah kentang, diiris tipis lalu digoreng
- Sediakan 2 butir telur ayam, direbus
- Sediakan Secukupnya bawang goreng
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Emping melinjo (saya skip karena tidak punya)
Tapi salah satu menu recomendet di Gofood saya 😍 Denis Wahyu Permatasari. Akhirnya keturutan juga bikin soto betawi.pertama nyicipi soto betawi ayam pas d negara orang.alhasil ketagihan, dan pas pulang kampung nyari yg namanya soto betawi kagak ada ,,mungkin hanya ada d area ibu kota. Kamu bisa memanfaatkan bumbu-bumbu rempah yang ada di dapur serta pengolahannya pun mudah. Soto bening merupakan salah satu yang digemari banyak orang dari berbagai wilayah karena rasanya yang ringan dan nggak bikin enek.
Langkah-langkah membuat Soto Betawi Simpel:
- Rebus daging sapi hingga empuk. Angkat, potong dadu. Sisihkan air kaldunya untuk nanti.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging sapi. Aduk rata. Masukkan serai, lengkuas, daun jeruk, dan kayu manis. Aduk rata.
- Panaskan kembali air kaldu. Masukkan tumisan bumbu halus dan daging ke dalam air kaldu tersebut. Beri garam, gula pasir, dan kaldu sapi bubuk. Aduk rata.
- Tambahkan air santan dan susu. Aduk sesekali. Masak hingga empuk, bumbu meresap, serta kuah agak mengental dan menyusut.
- Sajikan hangat dengan dilengkapi potongan kentang goreng, tomat, dan telur rebus. Taburi dengan irisan bawang daun, bawang goreng, dan perasan air jeruk nipis. Lebih lengkap lagi jika ada emping. Happy cooking 😋
Soto bening banyak ditemui di Solo, Jogja, dan Klaten. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hasilnya enak, mirip dengan yang biasa dijual di restoran. Soto tangkar - also Betawi specialty soto made of chopped goat or beef ribs (Betawi:tangkar) and beef brisket cooked in coconut milk soup spiced with turmeric, garlic, shallot, chili, pepper, candlenut, cumin, galangal, coriander, cinnamon, Indonesian bay leaf (daun salam), and kaffir lime leaf.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto betawi simpel yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
