Sedang mencari ide resep ayam tangkap (khas aceh) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tangkap (khas aceh) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tangkap (khas aceh), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam tangkap (khas aceh) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Selain terbuat dari rempah-rempah khas Nusantara, yang membuat unik masakan ayam goreng khas Aceh satu ini terletak pada penggunaan daun-daunan yang. Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam tangkap (khas aceh) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Tangkap (khas aceh) menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Tangkap (khas aceh):
- Siapkan 1 kg Ayam potong kecil2 spt utk sop
- Sediakan Asam jawa
- Ambil Air kelapa murni
- Gunakan Lengkuas geprek
- Ambil Bahan Halus:
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil Lada
- Siapkan Ketumbar
- Sediakan Kunyit
- Sediakan Bahan Pelengkap:
- Gunakan Daun pandan
- Gunakan Daun salam
- Gunakan Daun jeruk
- Sediakan Cabe hijau keriting
- Gunakan Daun kari (kalau ada)
- Siapkan Sereh ambil putihnya aja
Ayam tangkap khas Aceh ini biasa disebut juga dengan nama ayam tsunami karena tampilannya yang tampak porak-poranda selaksa daratan yang baru saja diterjang tsunami dahsyat. Ayam Tangkap adalah satu resep otentik khas Aceh yang tidak ada bandingannya. Keunikannya membedakan resep ini dengan berbagai masakan ayam lainnya. Secara rasa, penampilan, serta kelezatannya; ayam tangkap nyaris tidak ada tandingannya.
Cara menyiapkan Ayam Tangkap (khas aceh):
- Ungkep ayam dengan semua bahan bahan lalu biarkan sampai surut airnya
- Goreng dengan minyak banyak dan panas.
- Kalau udah hampir matang, goreng daun2an nya juga.
- Kalau sudah kecoklatan. Angkat, tiriskan dan sajikan
Menu kuliner ayam tangkap serta makanan khas Aceh lain telah terbukti lezat. Bahkan, Rumah Makan Hasan memiliki tiga cabang di Aceh yang menunjukkan tempat makan ini sangat rekomended. Nah, berikut adalah resep ayam tangkap khas Aceh, seperti yang sudah dirangkum GenPI.co dari berbagai sumber berikut. Sangat cocok untuk disajikan di saat sahur dan berbuka karena tdk membutuhkan waktu yang lama untuk mengolah. Ayam tangkap merupakan makanan khas aceh yang berasal dari Aceh Besar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam tangkap (khas aceh) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
