Anda sedang mencari ide resep sambal goreng kentang hati ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng kentang hati ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
JANGAN LUPA LIKE, SHARE & SUBCRIBE menu sambal ati goreng kentang sangat banyak diminati. terutama ketika lebaran tapi tidak salah untuk mencoba dihidangkan. Sambal goreng ati ayam tempe tahu. foto: Instagram/@widyhartono. Sambal goreng ati ayam. foto: Instagram/@bakulwadai.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng kentang hati ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal goreng kentang hati ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal goreng kentang hati ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal goreng kentang hati ayam memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal goreng kentang hati ayam:
- Gunakan 4 buah kentang, pot dadu
- Siapkan 3 hati ayam, rebus lalu pot dadu
- Sediakan 1 ruas Lengkuas, geprek
- Ambil 2 lembar daun jeruk (sy tdk pakai krn ga ada)
- Sediakan Daun bawang
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan Penyedap (optional)
- Gunakan 1 sdt saos tiram
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 1 buah Kemiri
- Ambil 1 buah tomat
- Siapkan 5 biji rawit (klo g mau pedas bs di skip)
- Siapkan Sedikit terasi (boleh skip)
- Siapkan Sedikit ketumbar (boleh skip)
Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Lihat juga resep Sambal Goreng Kentang Hati Ayam enak lainnya. Sambal goreng ati adalah salah satu makanan khas Indonesia, terutama di Pulau Jawa. Makanan ini biasanya berbahan dasar hati ayam atau sapi, kentang dan dibumbui oleh sambal yang pedas, terkadang juga ditambahkan petai dalam membuatnya.
Cara membuat Sambal goreng kentang hati ayam:
- Goreng kentang smp kering. Yg mau hati jg boleh digoreng sebentar
- Tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk aduk rata
- Kasih sedikit air, lalu masukkan sedikit garam, penyedap & saus tiram. Koreksi rasa
- Masukkan kentang dan hati, aduk rata. Lalu masukkan daun bawang. Bila suka jg bisa ditambahkan kecap manis
- Masak hingga kering/air habis
Selain sambal goreng kentang hati, sambal goreng krecek juga menjadi salah satu menu yang populer saat Lebaran, nih. Makanan khas Yogyakarta ini sudah punya banyak penggemar di seluruh Nusantara, lho. Untuk kamu yang suka pedas bisa menambahkan cabai rawit agar lebih nikmat. Masakan sambal goreng kentang pas untuk semua keperluan. Sambal goreng kentang paling enak dengan ditambah beberapa campuran seperti hati sapi atau petai.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal goreng kentang hati ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
