Lagi mencari inspirasi resep soto betawi (ayam) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi (ayam) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Soto Ayam Recipe Soto Betawi Indonesian Food Noodles Food And Drink Vegetarian Meals Cooking Ideas Ethnic Recipes. Resep dan Cara Membuat Soto Ayam yang Lezat, Gampang Kok!
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi (ayam), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi (ayam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto betawi (ayam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Betawi (Ayam) memakai 30 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Betawi (Ayam):
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Sediakan 3 buah kentang
- Sediakan 2 batang sereh
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Siapkan 5 cm kayu manis
- Siapkan 4 buah kapulaga
- Sediakan 5 buah cengkeh (bisa skip)
- Gunakan 2 bungkus santan kara (@65ml)
- Ambil 1 bungkus bumbu soto betawi (merk bamboo)
- Sediakan 2 liter air
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya minyak
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm kunyit
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdt merica
- Gunakan 1 sdt jinten
- Ambil 2 buah kemiri
- Gunakan Bahan pelengkap
- Gunakan Daun bawang
- Siapkan Tomat
- Gunakan Jeruk limo/jeruk nipis
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Emping
- Sediakan Sambel
Soto ayam Betawi siap untuk disajikan. Agar lebih nikmat, tambahkan emping melinjo, daun bawang, bawang goreng dan juga taoge ke Dijamin de soto ayam Betawi ini akan bikin Anda ketagihan. Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan.
Cara menyiapkan Soto Betawi (Ayam):
- Kupas kentang, cuci bersih, potong menjadi 4 bagian, goreng pada minyak panas hingga matang. Sisihkan.
- Cuci bersih ayam. Rebus dengan 2 liter air. Tunggu hingga ayam matang dan air menyusut hingga menjadi kurleb 1,5 liter. Tiriskan ayam di tempat terpisah. Sisihkan kaldunya.
- Tumis bumbu yang sudah di haluskan. Masukan lengkuas, salam, sereh, kayu manis, kapulaga dan cengkeh. Tumis hingga harum. Masukan bumbu bamboo. Tumis hingga tercampur rata.
- Masukan bumbu yang sudah ditumis kedalam air kaldu. Masukan santan, gula, garam. Tunggu hingga mendidih. Aduk terus supaya santan tidak pecah. Koreksi rasanya. Masak hingga santan sudah tidak berbau mentah lagi.
- Siapkan mangkuk. Isi dengan potongan kentang, suiran ayam dan tuang kuahnya. Sajikan bersama dengan pelengkapnya. Bisa di tambah irisan daun bawang, tomat, bawang goreng, emping, sambal dan jeruk limo.
Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Inilah macam ragam resep bumbu soto ayam bening. Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. Simak langsung berbagai resep cara membuat soto ayam di. resep ongseng ayam cocok disajikan dengan soto betawi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto betawi (ayam) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
