Lagi mencari ide resep soto ayam betawi (with santan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam betawi (with santan) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Menu Sederhanaku Hari Ini Yang Mau Tau Resepnya Bisa Coment ya. Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Dari beragam wilayah itu, soto juga masih Cara membuatnya simpel.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi (with santan), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam betawi (with santan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam betawi (with santan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam betawi (with santan) memakai 25 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam betawi (with santan):
- Ambil 1/4 ayam
- Siapkan Secukupnya Air
- Gunakan 2 butir telur direbus
- Gunakan Santan instant 65ml (bs ditambah susu uht, ini sy skip)
- Siapkan Bumbu halus untuk kuah
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 jahe
- Gunakan 5 bamer
- Sediakan 4 baput
- Sediakan Sedikit kemiri
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan Yg digeprek : 2 daun jeruk, 1/2 batang sereh geprek
- Ambil Penyedap
- Gunakan 2 sdt kaldu jamur
- Gunakan Secukupnya garam & gula
- Sediakan Sayuran pelengkap
- Gunakan 1/2 kol iris tipis
- Sediakan Daun bawang seledri scukupnya iris tipis
- Ambil 1 buah tomat potong dadu
- Sediakan 1 kentang (direbus)
- Gunakan 1 buah jeruk nipis iris² (tuk perasan)
- Gunakan optional Bahan untuk sambel soto (rebus ato goreng)
- Siapkan 5 buah cabe rawit oren
- Ambil 5 buah cabe merah
- Sediakan Garam dan gula
Cobalah anda membuat soto Betawi sendiri dirumah, selain efisien juga bisa dinikmati oleh seluruh keluarga. Resep Soto Ayam Santan Gurih Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Masakan soto yang satu ini berbeda dengan resep soto ayam santan khas bogor kuah kuning, karena kuah soto ini tanpa menggunakan kunyit. Meski pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam betawi (with santan):
- Untuk kuah: Rebus ayam nya.. buang airnya.. sisih kan.. tumis bumbu halusnya dgn daun jeruk dan sereh sampe harum.. sisihkan..siapkan panci dgn air secukupnya.. masukan ayam. Lalu tambah bumbu.. biarkan sampe mendidih lalu ambil ayam sisihkan.. tambah santan beri garam & gula dan kaldu garam aduk².. koreksi rasa.. beri daun bawang seledri iris.. matikan kompor
- Ayam nya, bs langsung disuir², tp kalo sy.. digoreng lagi krn pgn ad kriuk² nya.. lalu suir² sisihkan
- Siapkan mangkok.. beri isian kol iris, tomat potong, telur rebus, potongan kentang rebus, suir ayam, beri perasan jeruk nipis tuang kuah sotonya.. beri sambal dan pelengkap seperti kerupuk bawang.. sajikan dengan nasi hangat
Kuah soto Betawi memiliki tekstur yang kental dan rasa yang gurih karena menggunakan santan. Rempah-rempah yang digunakan untuk membuat soto ini diantaranya adalah jintan, kemiri, ketumbar, dan pala. Meski dikenal sebagai Soto Betawi, ternyata istilah tersebut dipopulerkan oleh orang keturunan Tionghoa bernama Lie Boen Po. Sebenarnya, Lie Boen Po berjualan soto biasa layaknya. Lengkapi soto dengan menghidangkan pula kecap manis, sambal, dan kerupuk.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam betawi (with santan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
