Sedang mencari ide resep soto ayam betawi (with santan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam betawi (with santan) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi (with santan), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam betawi (with santan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Menu Sederhanaku Hari Ini Yang Mau Tau Resepnya Bisa Coment ya. Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Dari beragam wilayah itu, soto juga masih Cara membuatnya simpel.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam betawi (with santan) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam betawi (with santan) memakai 25 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam betawi (with santan):
- Gunakan ayam
- Siapkan Air
- Ambil telur direbus
- Sediakan Santan instant 65ml (bs ditambah susu uht, ini sy skip)
- Gunakan Bumbu halus untuk kuah
- Sediakan kunyit
- Ambil jahe
- Ambil bamer
- Ambil baput
- Sediakan kemiri
- Gunakan lada bubuk
- Siapkan Yg digeprek : 2 daun jeruk, 1/2 batang sereh geprek
- Ambil Penyedap
- Siapkan kaldu jamur
- Gunakan garam & gula
- Sediakan Sayuran pelengkap
- Sediakan kol iris tipis
- Siapkan Daun bawang seledri scukupnya iris tipis
- Sediakan tomat potong dadu
- Siapkan kentang (direbus)
- Sediakan jeruk nipis iris² (tuk perasan)
- Gunakan optional Bahan untuk sambel soto (rebus ato goreng)
- Gunakan cabe rawit oren
- Gunakan cabe merah
- Sediakan Garam dan gula
Cobalah anda membuat soto Betawi sendiri dirumah, selain efisien juga bisa dinikmati oleh seluruh keluarga. Resep Soto Ayam Santan Gurih Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Masakan soto yang satu ini berbeda dengan resep soto ayam santan khas bogor kuah kuning, karena kuah soto ini tanpa menggunakan kunyit. Meski pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning.
Cara membuat Soto Ayam betawi (with santan):
- Untuk kuah: Rebus ayam nya.. buang airnya.. sisih kan.. tumis bumbu halusnya dgn daun jeruk dan sereh sampe harum.. sisihkan..siapkan panci dgn air secukupnya.. masukan ayam. Lalu tambah bumbu.. biarkan sampe mendidih lalu ambil ayam sisihkan.. tambah santan beri garam & gula dan kaldu garam aduk².. koreksi rasa.. beri daun bawang seledri iris.. matikan kompor
- Ayam nya, bs langsung disuir², tp kalo sy.. digoreng lagi krn pgn ad kriuk² nya.. lalu suir² sisihkan
- Siapkan mangkok.. beri isian kol iris, tomat potong, telur rebus, potongan kentang rebus, suir ayam, beri perasan jeruk nipis tuang kuah sotonya.. beri sambal dan pelengkap seperti kerupuk bawang.. sajikan dengan nasi hangat
Kuah soto Betawi memiliki tekstur yang kental dan rasa yang gurih karena menggunakan santan. Rempah-rempah yang digunakan untuk membuat soto ini diantaranya adalah jintan, kemiri, ketumbar, dan pala. Meski dikenal sebagai Soto Betawi, ternyata istilah tersebut dipopulerkan oleh orang keturunan Tionghoa bernama Lie Boen Po. Sebenarnya, Lie Boen Po berjualan soto biasa layaknya. Lengkapi soto dengan menghidangkan pula kecap manis, sambal, dan kerupuk.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam betawi (with santan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
