Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar ala rm padang // ayam ungkep // ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar ala rm padang // ayam ungkep // ayam goreng lengkuas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar ala rm padang // ayam ungkep // ayam goreng lengkuas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar ala rm padang // ayam ungkep // ayam goreng lengkuas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Resep ayam balado padang ala uni cheche. Ayam Goreng Empuk, Gurih dan Bumbu Meresap. Rahasia kenikmatannya ayam goreng yang bumbunya meresap adalah karena proses mengungkep ayam, lho.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar ala rm padang // ayam ungkep // ayam goreng lengkuas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar ala RM Padang // Ayam Ungkep // Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Bakar ala RM Padang // Ayam Ungkep // Ayam Goreng Lengkuas:
- Siapkan 1 kg ayam, potong ukuran sedang-besar / sesuai selera
- Siapkan 2 batang sereh
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 8-10 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 buah kemiri
- Ambil 3 ruas lengkuas (sebanyak apa bebas, makin banyak, serundengnya makin banyak)
- Siapkan 1 ruas kunyit atau 1/2SDM bubuk kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil Seasoning:
- Gunakan 1 SDT gula
- Gunakan 1/2 SDM garam
- Siapkan 1 SDT ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 SDM merica bubuk
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur/kaldu bubuk lain
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Siapkan 1-2 liter air untuk ungkep (atau jumlah disesuaikan)
Dan Alhamdulillah menurut penilaian keluarga sudah lumayan enak. Rasa kuat bumbu padang dengan rasa asam dr asam jawa menyatu membikin rasa lain yg enak. Resep Ayam Goreng Bumbu Padang Enak Ala Uni Cheche. Ayam Goreng Serundeng Serundengnya Tidak Digoreng.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar ala RM Padang // Ayam Ungkep // Ayam Goreng Lengkuas:
- Blender/haluskan bumbu halus. Lalu tumis sambil masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk. Aduk2 sampai wangi.
- Masukkan ayam yg sudah dipotong. aduk2 sebentar, lanjut masukkan air secukupnya. Tutup panci, biarkan selama 30-45 menit untuk ayam negri, dan 1-1.5jam untuk ayam kampung (kalau ayam kampung mau dimasukkan presto jg boleh, empuk lebih cepat tp bumbu gak terlalu nyerap). Aduk sesekali agar ungkepan merata. Ungkep sampai air surut.
- Tinggal di grill atau digoreng.kalau mau simpan dikulkas tunggu dingin dulu yaaa lalu kotak storage 😉
Gulai Ayam Khas Rm Padang Empuk Bumbu Meresap Enaknyoo Mantul. Selain digoreng, menu ayam bakar adalah jenis makanan yang menjadi favorit banyak orang. Berbagai macam bumbu dari ayam bakar ini dari rasa gurih, manis, pedas - Kemudian ungkep ayam sampai santan menyusut - Lalu bakar ayam pada telfon, bolak balik, angkat dan hidangkan. Cara membuat ayam goreng lengkuas mudah banget,ini legenda dari tanah minang,kamu pasti bisa membuatnya sendiri. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Ayam Goreng Kalasan, Ayam Goreng Bumbu Kuning sebetulnya Resep ayam goreng bumbu padang enak ala uni cheche.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar ala rm padang // ayam ungkep // ayam goreng lengkuas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
