Lagi mencari inspirasi resep sate ayam manis bumbu kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam manis bumbu kacang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sate Ayam adalah salah satu kuliner yang sangat terkenal di Indonesia. Mw share resep yang mantul and enak bangett nih,ini untuk pertama kalinya bikin sate sendiri dirumah. Bahan pelengkap untuk resep embuat sate ayam khas Madura ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam manis bumbu kacang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sate ayam manis bumbu kacang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sate ayam manis bumbu kacang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sate Ayam Manis Bumbu Kacang memakai 24 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sate Ayam Manis Bumbu Kacang:
- Ambil dada ayam
- Gunakan sate
- Siapkan bumbu halus :
- Ambil bawang merah
- Ambil bawang putih
- Sediakan kemiri
- Ambil ketumbar
- Siapkan jinten
- Siapkan lengkuas (sekitar 6 cm)
- Ambil cabe merah besar
- Siapkan gula merah (disisir)
- Sediakan bumbu cair :
- Sediakan kecap manis
- Ambil air
- Gunakan garam
- Ambil bumbu kacang :
- Siapkan kacang tanah goreng
- Sediakan kemiri yang telah disangrai
- Gunakan cabe rawit (ini optional ya,, soalnya saya males bikin sambel jadi bumbunya saat nguleg langsung kasih cabe)
- Sediakan bawang putih yg sdh digoreng
- Gunakan garam
- Ambil kecap manis
- Sediakan bawang merah segar yg diiris tipis
- Ambil kalau saya biasanya bawang putih,cabe dan kemiri saya goreng langsung
I developed the recipe based on the Sate Babi/Ayam Kecap I always ordered from my opposite neighbor One is kecap manis sauce which is the same as the baste and peanut sauce. Resep Sate Ayam Bumbu Kacang Khas Madura Sederhana Spesial Asli Enak. Sate special ala Madura ini uniknya menggunakan bumbu kacang atau kuah kacang diberi kecap dengan irisan bawang semakin lengkap dengan sambal pedas plus lontong daun pisang, berbahan dasar biasanya. Bumbu atau saus Sate Madura ini menggunakan bahan-bahan yang khas dan masih fresh sehingga memiliki citarasa yang manis, enak, dan gurih.
Cara menyiapkan Sate Ayam Manis Bumbu Kacang:
- Untuk ayam : cuci bersih ayam, potong kotak-kotak daging ayam. lalu tata di tusukan sate. taruh dalam wadah. sisihkan.
- Bumbu halus : blender smua bumbu, sampai halus.
- Bumbu cair : dalam wadah, campur smua bahan cair. aduk rata. sisihkan.
- Siapkan wajan anti lengket. panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan berubah warna menjadi agak coklat.
- Kemudian tuang bumbu cair ke dalam wajan tumisan bumbu halus. aduk rata. biarkan sampai bumbu meletup-letup.
- Setelah agak menyusut. matikan kompor. lalu balurkan bumbu pada daging ayam yang sdh ditata di tusukan. marinasi kan slma 2 jam atau semalaman agar bumbu meresap. (kalau saya ini tadi cuma 1 jam krna keburu dibuat sarapan :) )
- Panggang dalam panggangan sate atau teflon dengan api kecil agar matangnya sempurna/tanek.
- Sambil memanggang buat bumbu kacang : blender smua bahan kecuali kecap. tambahkan air. lalu tuang dalam wadah, beri kecap dan irisan bawang merah segar, beri air sampai kekentalan yg diinginkan. aduk rata. (boleh juga kalau bumbu marinasi daging dicampur ke bumbu kacang,,, lebih enak)
- Sajikan sate ayam bersama bumbu kacang… yummmy
Blender kacang tanah goreng, kemiri, lombok merah, bawang putih, bawang merah, dan air. Tinggal ambil beberapa sendok bumbu, lalu tambahkan kecap manis dan potongan bawang merah, deh! Menurut saya, sate tersebut adalah sate ayam terenak yang selama ini. Sedangkan bumbu kacang utamanya disajikan setelah sate kambing matang. Garam, minyak goreng, dan kecap manis secukupnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sate ayam manis bumbu kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
