Lagi mencari inspirasi resep sate ayam manis bumbu kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam manis bumbu kacang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sate Ayam adalah salah satu kuliner yang sangat terkenal di Indonesia. Mw share resep yang mantul and enak bangett nih,ini untuk pertama kalinya bikin sate sendiri dirumah. Bahan pelengkap untuk resep embuat sate ayam khas Madura ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam manis bumbu kacang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sate ayam manis bumbu kacang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sate ayam manis bumbu kacang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sate Ayam Manis Bumbu Kacang memakai 24 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sate Ayam Manis Bumbu Kacang:
- Gunakan 500 gr dada ayam
- Sediakan tusuk sate
- Sediakan bumbu halus :
- Sediakan 6 butir bawang merah
- Sediakan 5 butir bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdt jinten
- Siapkan 1 ruas lengkuas (sekitar 6 cm)
- Gunakan 2 cabe merah besar
- Ambil 2 sdm gula merah (disisir)
- Gunakan bumbu cair :
- Siapkan 5 sdm kecap manis
- Ambil 50 ml air
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan bumbu kacang :
- Sediakan 100 gr kacang tanah goreng
- Siapkan 4 butir kemiri yang telah disangrai
- Sediakan 3 buah cabe rawit (ini optional ya,, soalnya saya males bikin sambel jadi bumbunya saat nguleg langsung kasih cabe)
- Gunakan 1 butir bawang putih yg sdh digoreng
- Ambil secukupnya garam
- Ambil secukupnya kecap manis
- Sediakan secukupnya bawang merah segar yg diiris tipis
- Gunakan kalau saya biasanya bawang putih,cabe dan kemiri saya goreng langsung
I developed the recipe based on the Sate Babi/Ayam Kecap I always ordered from my opposite neighbor One is kecap manis sauce which is the same as the baste and peanut sauce. Resep Sate Ayam Bumbu Kacang Khas Madura Sederhana Spesial Asli Enak. Sate special ala Madura ini uniknya menggunakan bumbu kacang atau kuah kacang diberi kecap dengan irisan bawang semakin lengkap dengan sambal pedas plus lontong daun pisang, berbahan dasar biasanya. Bumbu atau saus Sate Madura ini menggunakan bahan-bahan yang khas dan masih fresh sehingga memiliki citarasa yang manis, enak, dan gurih.
Langkah-langkah menyiapkan Sate Ayam Manis Bumbu Kacang:
- Untuk ayam : cuci bersih ayam, potong kotak-kotak daging ayam. lalu tata di tusukan sate. taruh dalam wadah. sisihkan.
- Bumbu halus : blender smua bumbu, sampai halus.
- Bumbu cair : dalam wadah, campur smua bahan cair. aduk rata. sisihkan.
- Siapkan wajan anti lengket. panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan berubah warna menjadi agak coklat.
- Kemudian tuang bumbu cair ke dalam wajan tumisan bumbu halus. aduk rata. biarkan sampai bumbu meletup-letup.
- Setelah agak menyusut. matikan kompor. lalu balurkan bumbu pada daging ayam yang sdh ditata di tusukan. marinasi kan slma 2 jam atau semalaman agar bumbu meresap. (kalau saya ini tadi cuma 1 jam krna keburu dibuat sarapan :) )
- Panggang dalam panggangan sate atau teflon dengan api kecil agar matangnya sempurna/tanek.
- Sambil memanggang buat bumbu kacang : blender smua bahan kecuali kecap. tambahkan air. lalu tuang dalam wadah, beri kecap dan irisan bawang merah segar, beri air sampai kekentalan yg diinginkan. aduk rata. (boleh juga kalau bumbu marinasi daging dicampur ke bumbu kacang,,, lebih enak)
- Sajikan sate ayam bersama bumbu kacang… yummmy
Blender kacang tanah goreng, kemiri, lombok merah, bawang putih, bawang merah, dan air. Tinggal ambil beberapa sendok bumbu, lalu tambahkan kecap manis dan potongan bawang merah, deh! Menurut saya, sate tersebut adalah sate ayam terenak yang selama ini. Sedangkan bumbu kacang utamanya disajikan setelah sate kambing matang. Garam, minyak goreng, dan kecap manis secukupnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate Ayam Manis Bumbu Kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
