Lagi mencari ide resep sup ayam kampung a la pak min klaten yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ayam kampung a la pak min klaten yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Merdeka.com - Bicara soal kuliner sop yang terhitung melegenda, sop ayam kampung Klaten Pak Min adalah salah satunya. Sederhana, tetapi benar-benar gurih dan bisa menghangatkan badan. Hal pertama dilakukan untuk membuat resep ayam pak min adalah mempersiapkan bahan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam kampung a la pak min klaten, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sup ayam kampung a la pak min klaten yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sup ayam kampung a la pak min klaten sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sup Ayam Kampung a la Pak Min Klaten memakai 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sup Ayam Kampung a la Pak Min Klaten:
- Siapkan 1/2 ekor ayam kampung
- Gunakan 700 ml kaldu ayam
- Sediakan 💕 bumbu halus 💕
- Siapkan 4 siung bwg putih
- Sediakan Sejumput pala
- Siapkan 1 sdm ebi kering
- Siapkan 💕 bumbu pelengkap 💕
- Ambil 1/4 buah bwg bombay
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 btg serai, ambil bag putih-nya
- Ambil 2.5 cm kayu manis
- Gunakan 2 buah cengkeh
- Siapkan 1 cm jahe, dikeprek
- Sediakan 1.5 sdt gula (secukupnya)
- Gunakan 1 sdt himalayan rock salt/garam (secukupnya)
- Sediakan Irisan daun pre
- Gunakan Irisan daun seledri
Baca juga : Ayam Krispi Saus Lada Hitam (Janjiku di Instagram) Waktu kemarin saya masak Resep Sop Ayam Kampung Ala Pak Min Klaten itu saya buat lengkap dengan sambal rawitnya, ditabur bawang goreng dan seledri yang dicincang lalu ditambah perasan jeruk nipis atau jeruk limau. Asiknya kalau bikin sendiri itu dijamin puas banget bisa nambah sesuka hati hhi. Sop Ayam Pak Min adalah salah satu kuliner yang terkenal di Klaten dan menjadi salah satu identitas dari Kabupaten Klaten. Warungnya sudah banyak tersebar di beberapa kota besar di Indonesia.
Cara menyiapkan Sup Ayam Kampung a la Pak Min Klaten:
- Cuci bersih ayam kampung, iris menjadi bbrp bagian.
- Didihkan air, masukkan ayam, rebus selama 15 menit, buang air-nya.
- Tambahkan air lagi ke dlm ayam, rebus hingga empuk.
- Tumis bumbu halus : bwg putih, lada putih, pala, ebi hingga harum, tambahkan bwg bombay. Aduk rata. Masukkan bumbu pelengkap : daun salam, serai, kayu manis, cengkeh, jahe, garam. Aduk rata.
- Masukkam ayam, aduk2 & masukkan kaldu ayam. Tambahkan gula, garam.
- Koreksi rasa, masukkan daun seledri, taburi bwg goreng. Sajikan hangat2
Mempunyai ciri khas yaitu warungnya menggunakan tenda berwarna hijau serta membawa nama Klaten sebagai tempat asalnya. Resep Sop Ayam ala Pak Min Klaten. Waktu masih tinggal di jakarta, sama suami suka makan sop ayam nya pak Min yang di Matraman. Potongan ayamnya besar trus seger kuahnya, ga brenti kalo kuah blom abis, hihihi. Supnya memang punya ciri khas sendiri, selain pake ayam kampung dan bumbu khas, kuahnya juga gurih dan bening.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sup Ayam Kampung a la Pak Min Klaten yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
