Sedang mencari ide resep mie ayam ala lola yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ala lola yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bahan bahan Ayam bagian dada Ceker Bawang putih Bawang merah Kemiri Lada Ketumbar Jahe Laos Gula merah Penyedap Garam Daun bawang Kunyit Kecap manis. Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Anda dan kebanyakan orang tentu tidak asing lagi dengan kenikmatan sajian yang satu ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ala lola, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam ala lola enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam ala lola yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Mie Ayam ala Lola menggunakan 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Ayam ala Lola:
- Sediakan 1 ekor ayam negeri (ukuran besar)
- Sediakan 1/4 kg daun bawang, iris halus
- Gunakan 120 gr gula merah
- Gunakan 1/2 kg minyak goreng
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang serai
- Gunakan 7 lembar daun jeruk
- Ambil 75 ml kecap asin (2 sendok sayur yg kecil)
- Ambil 50 ml kecap manis (1,5 sendok sayur yg kecil)
- Gunakan 2 jempol laos (di geprek)
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 1/4 kg bawang merah
- Sediakan 2 bulatan besar bawang putih
- Siapkan 1 ruas ibu jari jahe
- Sediakan 1 ruas ibu jari kunyit
- Gunakan 1 jempol laos
- Sediakan Pelengkap sajian
- Ambil Kecap manis
- Gunakan Saos sambal
- Gunakan Sawi hijau
- Ambil Mie basah
- Siapkan Cabe rawit
- Gunakan Kerupuk pangsit
- Gunakan Air panas
Sebetulnya mie ayamnya sederhana tapi entah kenapa kok selalu gak bosen buat makannya. Tekstur mie yang lembut, ditambah ayam kecap dan sayur hijau, makanan ini komplit untuk disantap bersama keluarga. Nah tidak ada salahnya loh kamu coba mie ayam sendiri selama di rumah aja. • BENARKAH Makan Tahu dan Bayam Bersamaan Sebabkan Kista? Mie ayam yang disajikan ala china ini sedikit memberikan nuansa yang berbeda, karena bentuk sajian mie nya agak mirip seperti mie ramen.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam ala Lola:
- Cuci bersih ayam, lalu potong dadu kecil2, lalu rebus ayam hingga setengah matang (kalo misalkan mau di rebus dulu baru di potong2 juga boleh). Lalu tiriskan
- Panaskan minyak, dan tumis bumbu halus hingga wangi
- Setelah wangi, masukkan ayam yang sudah di rebus, gula merah, kecap asin, kecap manis, Laos, daun bawang, daun salam, serai dan daun jeruk. Masak hingga ayam matang sempurna
- Koreksi rasa. Oh iya, minyak masak ayamnya di sisihkan dulu y, kalo banyak kemakan minyak bisa kembang itu pipi, hhehehe (minyaknya juga enak buat numis sayur)
- Cara penyajian: siapkan mangkok, masukkan satu sendok makan minyak masak ayam, mie basah, sawi hijau yang sudah direbus, 2 sendok makan (boleh lebih) ayam, saos sambal, kecap manis, cabe rawit dan terakhir di siram air panas. Eeeits jgn lupa juga kerupuk pangsit nya
Tidak berbeda dengan mie ayam yang lain, Yammie Pathuk disajikan juga dengan pangsit, ayam, dan daun bawang. Selain itu, anda juga bisa memesan pangsit. Kangen mie ayam solo ala pak doel yang berkecap dan ada telor bacemnya, dulu sering beli waktu kuliah karena murah, deket kampus dan enak 😂. Masukkan bawang. Kuah : rebus tulang ayam hingga mendidih, tambahakan minyak wijen, garamd an sedikit lada. Matikan sisihkan. Dalam mangkok saji.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam ala lola yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
