Soto Ayam
Soto Ayam

Sedang mencari ide resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Soto Ayam/Ceker plus Kentang Crispy enak lainnya. Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda bisa membuat Soto Ayam memakai 24 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam:
  1. Siapkan 1,5 kg ayam, potong dan cuci bersih
  2. Gunakan 1 plastik kecil bihun/soun, rendam pakai air biasa hingga layu
  3. Ambil 250 gram kecambah, cuci dan rebus
  4. Sediakan Daun prei secukupnya, cuci dan iris tipis
  5. Ambil Daun seledri secukupnya, cuci dan iris tipis
  6. Ambil 6-7 butir telur direbus, sebagai pelengkap
  7. Siapkan 2 liter air biasa
  8. Sediakan 1 sachet bumbu instan Soto Ayam
  9. Sediakan 1 sachet Royco Ayam
  10. Siapkan 1 buah jeruk nipis, potong sesuai selera sebagai pelengkap
  11. Gunakan BUMBU DIULEK / DIBLENDER :
  12. Siapkan 20 Bawang merah
  13. Siapkan 10 Bawang putih
  14. Sediakan 10 biji kemiri
  15. Gunakan 1/2 SDM ketumbar bubuk
  16. Gunakan 1/2 SDM merica bubuk
  17. Ambil 1 ruas jari kunyit, iris tipis
  18. Sediakan 1 ruas jari jahe, iris tipis
  19. Siapkan 1 ruas jari lengkuas / laos, iris tipis
  20. Ambil 2 SDM penuh garam
  21. Ambil 1/2 SDM micin (bisa diskip kalo gak suka)
  22. Gunakan 4-5 batang serai, kupas & geprek
  23. Gunakan 10 lembar daun jeruk, sobek sedikit supaya aromanya keluar
  24. Siapkan Minyak secukupnya untuk menumis

Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Inilah macam ragam resep bumbu soto ayam bening. One of Indonesian most popular chicken soup.

Cara membuat Soto Ayam:
  1. Siapkan panci ukuran besar rebus ayam potong, tunggu hingga lemak ayam keluar buang SEBAGIAN airnya.
  2. Setelah ada sisa air rebusan ayam tadi tambah air lagi 1 liter ke dalam panci tersebut. Letakkan panci diatas kompor lagi nyalakan api. Masukkan 1 bungkus Royco Ayam aduk sebentar, tunggu hingga mendidih lagi.
  3. Sambil menunggu air rebusan ayam mendidih, kita tumis semua BAHAN YANG DIHALUSKAN diatas wajan dengan minyak secukupnya. Tumis hingga bumbu berwarna cokelat dan mengeluarkan aroma harum.
  4. Lalu kita cek air rebusan. Jika sudah mendidih masukkan tumisan bumbu yang diwajan tadi ke dalam air rebusan ayam. Masukkan juga Bumbu Instan Soto Ayam. Aduk rata tunggu hingga mendidih lagi.
  5. Setelah air mendidih, masukkan yang terakhir daun prei & daun seledri. Aduk sebentar kira" 1 menit, lalu matikan kompor.
  6. Rasakan jika kurang asin, tambahkan garam sesuai selera ya bunda.
  7. Siapkan mangkok / piring sajikan soto panas, beserta pelengkapnya bihun, kecambah, telor, jeruk nipis.
  8. Nanti resep sambal soto, ada dihalaman berikutnya ya bunda. Sekian & terima kasih 😎🙏

Also known as Soto Ayam Lamongan. Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto is Indonesian version of soup. Jadi, soto ayam selalu dalam keadaan hangat mengepul.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!