Anda sedang mencari inspirasi resep sate ayam bumbu kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam bumbu kacang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
And of course the bumbu kacang (peanut sauce) A lot of Indonesian food has peanut-based sauce such as gado gado, Lotek, and Ketoprak. Sate Ayam adalah salah satu kuliner yang sangat terkenal di Indonesia. Kangen sate ayam yang selama pandemi kami nggak berani beli.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam bumbu kacang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sate ayam bumbu kacang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sate ayam bumbu kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate ayam bumbu kacang menggunakan 21 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sate ayam bumbu kacang:
- Siapkan 2000 gram dada ayam (aku 1 kg dada frozen)
- Ambil 1 buah jeruk lemon, ambil airnya
- Sediakan Bahan rendaman:
- Sediakan 7 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdm garam halus
- Siapkan Bahan saus kacang:
- Sediakan 360 gram kacang tanah goreng
- Sediakan 600 ml air matang
- Siapkan secukupnya Kecap manis
- Siapkan 2 sdm Gula palm
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 2 lbr daun Salam
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 4 siung Bawang putih
- Sediakan 3 buah Cabe merah besar (buang biji)
- Ambil 5 buah Kemiri
- Ambil 6 buah Bawang merah
- Sediakan Bahan olesan:
- Ambil Secukupnya kecap manis di campur margarin leleh
Sate ayam yang saya suka adalah sate ayam Barokah di daerah Santa, tepatnya di jalan Wolter Rendam ayam dalam bumbu marinade-nya minimal satu jam lamanya di chiller kulkas, direndam Selai kacang botolan ternyata bukan hanya sedap untuk dioleskan ke sepotong roti, tetapi juga. Aduk bumbu-bumbu yang sudah Anda tumis dengan minyak dari lemak ayam, minyak kacang dan kecap manis tadi. Satu bagian sebagai bumbu pencelup sate sebelum Anda bakar dan satu bagian bumbu lagi untuk dipanaskan kembali. Indonesian Sate - Sate is marinated meat skewered on sticks grilled to perfection and served with sauce.
Langkah-langkah menyiapkan Sate ayam bumbu kacang:
- Goreng kacang hingga matang, angkat tiriskan dan dinginkan. Blender kacang tanah hingga halus, campurkan 300-400ml air agar mudah diblender. Sisihkan. Haluskan bumbu lalu tumis tambahkan daun jeruk. Sampai harum. Masukkan kacang yg sudah diblender, beri air lagi, gula dan garam. Aduk aduk biarkan sampai keluar minyaknya. Beri kecap manis. Angkat dan siap digunakan sebagai saus sate ayam
- Cuci ayam sampai bersih, kucuri air jeruk nipis. Potong2 kotak kecil, beri bumbu rendaman. Diamkan 30 menit. Lalu tusuk2 di tusukan sate. Kemudian ambil beberapa sendok saus kacang siram di sate. Bolak balik sampai rata. Siap di panggang
- Panggang dan sesekali oles dengan bahan olesan. Biarkan sampai matang. Angkat dan sajikan. Nb: dari 2kg dada ayam, bisa menjadi 60 tusuk @setiap tusuk 5 potong ayam. (Kalo aku ga dihitung brpa tusukannya krn bocil udh keburu makanin 😊 alhamdulillah)
I developed the recipe based on the Sate Babi/Ayam Kecap I always ordered from my opposite neighbor when I was young. Bisa disimpan jadi stok beberapa hari ke depan. Resep Sate Ayam Bumbu Kacang Khas Madura Sederhana Spesial Asli Enak. Sate special ala Madura ini uniknya menggunakan bumbu kacang atau kuah kacang diberi kecap dengan irisan bawang semakin lengkap dengan sambal pedas plus lontong daun pisang, berbahan dasar biasanya. Resep Cara Membuat BUMBU KACANG SATE AYAM enak : Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sate ayam hingga harum.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate ayam bumbu kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
