Lagi mencari inspirasi resep ayam suwir yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam suwir yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Ayam Suwir Bumbu Bali - eKitchen with Chef Norman. Lihat juga resep Ayam suwir pedas enak lainnya. Resep Ayam Suwir - Sepertinya ini akan menjadi resep yang paling mudah di buat untuk hidangan Untuk mengetahui lebih jelas seperti apa sih resep cara membuat ayam suwir, langsung saja yuk kita.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam suwir yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Suwir menggunakan 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Suwir:
- Gunakan 250 gr dada ayam, suwir
- Ambil 100 ml kaldu ayam
- Gunakan 3 buah cabai rawit
- Gunakan 2 buah cabai merah
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kunir
- Gunakan 1 ruas kencur
- Sediakan 1 buah kemiri
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt terasi
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 2 batang serai, geprek
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 iris jeruk limau
Suwir ayam bisa anda jadikan pilihan. Sajian suwir ayam bisa anda buat dengan cita rasa pedas yang nikmat. Rasanya yang lezat dan pedas akan membuat selera makan anda meningkat. Cara masak ayam suwir a la Bali tentu saja perihal yang sangat mudah, simple dan no ribet.
Langkah-langkah membuat Ayam Suwir:
- Uleg halus bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah yg sudah dibuang isinya, ketumbar, kemiri,kunir,kencur,terasi. Atau pakai blender silahkan.
- Tumis bumbu halus tambahkan serai, daun salam dan daun jeruk.
- Masukkan ayam dan bawang merah tumis hingga layu. Tuang kaldu tambahkan gula, garam, kaldu jamur dan perasan jeruk limau. Masak hingga air meresap. Koreksi rasa.
Yaitu dengan cara merebus ayam terlebih dahulu kemudian disuwir-suwir kemudian campurkan ke dalam. Cara membuat ayam suwir teriyaki: Didihkan air dan garam, kemudian rebus fillet ayam hingga matang. Kelezatan ayam suwir semakin menjadi-jadi jika dipadukan dengan nasi putih hangat. Kalau kamu bosan dengan suwiran ayam yang gitu-gitu saja, gunakan cabai hijau. Ayam suwir salah satu masakan nusantara Indonesia gurih.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam suwir yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
