Sedang mencari ide resep sate ayam madura (bumbu kacang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam madura (bumbu kacang) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam madura (bumbu kacang), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sate ayam madura (bumbu kacang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Resep Sate Ayam Madura (Bumbu Kacang). Lagi iseng bikin sate madura aja sih. Lihat juga resep Sate Ayam Bumbu Kacang(Madura) enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sate ayam madura (bumbu kacang) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate Ayam Madura (bumbu kacang) menggunakan 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sate Ayam Madura (bumbu kacang):
- Sediakan ~ayam mentah~
- Siapkan 250 gr dada ayam
- Gunakan 1 sdm air jeruk nipis
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Gunakan ~bahan bumbu kacang~
- Gunakan 100 gr kacang tanah. di goreng
- Gunakan 3 sdm minyak untuk menumis
- Ambil 2-3 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Ambil 2 bh kemiri. disangrai
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm gula merah
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Gunakan 150 ml air(secukupnya sampai kental nya pas)
- Gunakan ~bahan acar timun~
- Siapkan 1 buah timun. buang biji nya. potong memanjang
- Siapkan 3 bh bawang merah. iris tipis2
- Ambil 5 cabe rawit. iris kecil2
- Gunakan secukupnya garam,gula, dan jeruk nipis
- Siapkan ~bahan pelengkap~
- Siapkan bawang goreng
- Sediakan jeruk nipis
- Sediakan lontong
Sate juga populer di Belanda yang di pengaruhi masakan Indonesia yang dulu merupakan koloninya , sedangkan untuk versi Jepang di sebut Yakitori.. Sate Madura menggunakan bumbu kacang yang dihaluskan dengan bahan-bahan lain, lalu dimasak hingga matang. Proses pembuatan hidangan ini tidak terlalu sulit. Jika Anda berniat untuk membuatnya, luangkan sedikit.
Langkah-langkah menyiapkan Sate Ayam Madura (bumbu kacang):
- Cuci ayam sampai bersih, potong dadu. lalu lumuri dengan jeruk nipis dan garam. lalu tusuk ayam pada tusuk sate
- Haluskan dan campur semua bumbu kacang. bisa diblender atau di ulek. tumis sebentar. tes rasa.
- Lumuri ayam dengan (bumbu kacang+kecap manis+air). kalau mau agak hitam, bisa pakai lebih banyak kecap.biarkan selama 20-30 menit.
- Panggang di panggangan/di teflon. lalu angkat setelah daging ayam matang.
- Buat acar. campurkan semua bahan acar. aduk2. beri rasa.
- Sate siap di hidangkan. dengan bumbu kacang, acar timun dan bawang goreng.
Hasil surfing di internet, sate ayam Madura ternyata lebih banyak peminatnya daripada lainnya. Kelebihannya terletak dari bumbunya, yang berupa campuran bumbu kacang, kecap, potongan cabe. Setelah matang, sajikan sate madura bumbu kacang yang lezat ini di atas piring saji dengan ditemani lontong yang telah dipotong-potong, bumbu kacang, bawang goreng, kecap manis, air perasan jeruk limau, dan sambal. Lalu tusuk dengan tusuk sate, sisihkan. Banyak variasi bumbu sate tradisional diantaranya adalah Sate Ayam ala Madura.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sate Ayam Madura (bumbu kacang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
