Sedang mencari inspirasi resep chicken katsu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken katsu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
This is my family recipe for Chicken Katsu - Japanese style fried chicken. Can also be used to make Tonkatsu, just use pork cutlets instead of chicken. Serve with white rice and tonkatsu sauce.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken katsu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan chicken katsu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan chicken katsu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Chicken Katsu memakai 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Chicken Katsu:
- Gunakan 500 Gram Daging Ayam Bagian Dada
- Siapkan 250 Gram Tepung Panir
- Gunakan Secukupnya Minyak goreng
- Ambil Bumbu Marinasi :
- Sediakan 3 Siung Bawang Putih
- Ambil 1/2 Sdt Merica
- Gunakan 1 Sdt Garam
- Gunakan 2 Sdt Kecap Ikan
- Sediakan 1 Sdt Kecap Asin
- Siapkan Bahan Pencelup :
- Ambil 1 Butir Telur Ayam
- Siapkan 1 Sdt Garam
- Ambil Bahan Pelapis :
- Sediakan 4 Sdm Tepung Terigu
- Siapkan 1 Sdm Tepung Maizena
- Ambil 1 Sdt Garam
- Sediakan 1 Sdt Kaldu Jamur
- Sediakan Pelengkap :
- Sediakan 1/2 Jagung Manis
- Gunakan 1/2 Wortel
Chicken katsu (Japanese chicken schnitzel or chicken cutlet) is usually served with the However, preparing chicken katsu is like cooking pasta. You need to master a few basic techniques to get the. Chicken Katsu - Japanese fried chicken cutlet with panko bread crumbs. This recipe yields very crispy chicken and served with homemade Katsu Chicken katsu is served with a tonkatsu or katsu sauce.
Langkah-langkah membuat Chicken Katsu:
- Cuci bersih ayam. Kemudian fillet tipis dan lebarkan. Beri bumbu marinasi dan diamkan selama 1 jam agar bumbu menyerap sempurna.
- Sambil Menunggu ayam sedang di marinasi. Ambil wortel potong-potong seukuran korek api. Kupas jagung bersihkan dari rambut-rambutnya dan potong menjadi 5 bagian. Rebus wortel dan jagung sekitar 20 menit. Angkat dan sisihkan.
- Pecahkan telur lalu masukkan sedikit garam. Kocok secara cepat agar tercampur rata.
- Campurkan bahan pelapis aduk rata.
- Setelah ayam di marinasi selama 1 jam. Masukkan ayam ke dalam bahan pelapis. kemudian masukkan ke dalam bahan pencelup, hingga rata di kedua sisinya. lalu yang terakhir masukkan ke dalam tepung panir. Tekan-tekan hingga menempel di kedua sisinya. Bisa disimpan di dalam freezer dan dimasak mendadak kalau pengen dimakan. Atau di goreng langsung. Berhubung ini menu makan siang jd aku goreng langsung.
- Goreng ayam dengan minyak yang panas dan api yang kecil. Goreng sampai berubah warna menjadi kecoklatan. Angkat dan siap untuk disajikan. Tambahkan jagung dan wortel sebagai pelengkap.
How to make Chicken Katsu - a Japanese chicken recipe, that is breaded with panko and sesame seeds. Chicken katsu is a twist on the classic Japanese dish, which is traditionally made with pork. These crispy, crunchy chicken cutlets are topped with a sweet-salty tonkatsu sauce that's simply irresistible. Ordering chicken katsu at a Japanese restaurant guarantees you a few things: juicy chicken enveloped with shatteringly crisp breading, served with a sweet-tangy sauce that keeps you coming. Chicken katsu, fried chicken cutlets, are an obsession for chef Roy Choi of Kogi BBQ in Los Angeles.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Chicken Katsu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
