Sedang mencari inspirasi resep palekko yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal palekko yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari palekko, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan palekko enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
COM, MAKASSAR - Satu lagi makanan khas Sulawesi Selatan yang tidak boleh dilewatkan jika berkunjung ke Makassar. Lihat juga resep Bebek Palekko enak lainnya. Stream Tracks and Playlists from Ievan Polkka on your desktop or mobile device.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan palekko sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Palekko menggunakan 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Palekko:
- Sediakan Ayam 1/2 kg cincang kecil-kecil
- Sediakan 5 siung Bawang merah
- Siapkan 3 siung Bawang putih
- Ambil Cabe sesuai selera (versi aslinya pedes luar biasa)
- Sediakan 2 ruas Lengkuas
- Gunakan 1 ruas Jahe
- Sediakan 1 ruas Kunyit
- Gunakan 1 buah Serai
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Gunakan 2 sdm Minyak untuk menumis bumbu
- Siapkan 400 ml Air
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula
Langkah-langkah menyiapkan Palekko:
- Blender/Uleg semua bumbu kecuali daun salam.
- Tumis bumbu dan garam hingga harum, masukkan daun salam.
- Masukkan ayam yang sudah dicincang, aduk hingga tercampur rata.
- Jika ayam sudah panas, masukkan air. Masak hingga air menyusut hampir habis.
- Tambahkan gula, cek rasa. Siap dihidangkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Palekko yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
