Sedang mencari inspirasi resep sate ayam bumbu kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam bumbu kacang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
And of course the bumbu kacang (peanut sauce) A lot of Indonesian food has peanut-based sauce such as gado gado, Lotek, and Ketoprak. Sate Ayam adalah salah satu kuliner yang sangat terkenal di Indonesia. Kangen sate ayam yang selama pandemi kami nggak berani beli.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam bumbu kacang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sate ayam bumbu kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sate ayam bumbu kacang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate Ayam Bumbu Kacang memakai 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sate Ayam Bumbu Kacang:
- Siapkan 🍡 Bahan :
- Gunakan 250 gr daging ayam bagian dada
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt air jeruk nipis
- Sediakan 100 gr kacang tanah
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Sediakan 200 ml air
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Siapkan 🍡 Bumbu Halus :
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Sediakan 3 buah kemiri yang disangrai
- Siapkan 7 buah cabe rawit
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Ambil 🍡 Taburan :
- Siapkan bawang merah (iris, secukupnya)
- Gunakan cabe rawit (iris, secukupnya)
- Ambil bawang goreng (secukupnya)
Sate ayam yang saya suka adalah sate ayam Barokah di daerah Santa, tepatnya di jalan Wolter Rendam ayam dalam bumbu marinade-nya minimal satu jam lamanya di chiller kulkas, direndam Selai kacang botolan ternyata bukan hanya sedap untuk dioleskan ke sepotong roti, tetapi juga. Aduk bumbu-bumbu yang sudah Anda tumis dengan minyak dari lemak ayam, minyak kacang dan kecap manis tadi. Satu bagian sebagai bumbu pencelup sate sebelum Anda bakar dan satu bagian bumbu lagi untuk dipanaskan kembali. Indonesian Sate - Sate is marinated meat skewered on sticks grilled to perfection and served with sauce.
Langkah-langkah menyiapkan Sate Ayam Bumbu Kacang:
- Bersihkan dan potong-potong daging ayam, lalu lumuri dengan 1 sdt garam dan 1sdt air jeruk nipis, diamkan sebentar biar meresap, kemudian tusuk-tusuk, sisihkan
- Sangrai kacang tanah sampai keluar minyak dan matang, kemudian dihaluskan (diblender/uleg) tambahkan 1 sdm gula merah, blender sampai halus, sisihkan
- Haluskan bumbu
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan air, masak sampai mendidih, kemudian masukkan kacang yg sdh dihaluskan
- Beri 3 sdm kecap manis, masak hingga bumbu kacang menjadi kental dan matang, sisihkan
- Ambil 3 sdm bumbu kacang, tambahkan 1 sdm air, 1 sdm kecap manis, balurkan kedalam daging yg sudah ditusuk-tusuk, diamkan dikulkas kurang lebih selama 1 jam
- Bakar sate hingga matang, angkat, sajikan bersama bumbu kacang dan bahan taburan
I developed the recipe based on the Sate Babi/Ayam Kecap I always ordered from my opposite neighbor when I was young. Bisa disimpan jadi stok beberapa hari ke depan. Resep Sate Ayam Bumbu Kacang Khas Madura Sederhana Spesial Asli Enak. Sate special ala Madura ini uniknya menggunakan bumbu kacang atau kuah kacang diberi kecap dengan irisan bawang semakin lengkap dengan sambal pedas plus lontong daun pisang, berbahan dasar biasanya. Resep Cara Membuat BUMBU KACANG SATE AYAM enak : Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sate ayam hingga harum.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate ayam bumbu kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
