Sedang mencari ide resep palekko ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal palekko ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Meski tidak sepopuler coto, konro, dan sop sodara, namun kelezatan nasu palekko ini tidak perlu diragukan. Assalamualaikum bun. :D Selamat datang dichannel daftar masak! Pada video kali ini saya akan memperlihatkan cara memasak nasu palekko khas daerah saya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari palekko ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan palekko ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah palekko ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Palekko Ayam memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Palekko Ayam:
- Gunakan 1/2 Kg Ayam Potong kecil
- Siapkan 1 Lembar Daun salam
- Siapkan 1 Buah Sereh (bagian bawah digeprek)
- Ambil Asam Jawa (Tambahkan air dan buang bijinya)
- Siapkan Garam
- Siapkan 2 sdm Minyak Kelapa
- Gunakan bumbu
- Gunakan 4 Siung Bawang Merah
- Ambil 3 Siung Bawang Putih
- Ambil 1 1/2 Ruas Lengkuas
- Sediakan 1 Ruas Jahe
- Ambil 5 Buah Cabe Rawit
- Sediakan 2 Buah Lombok Besar
- Sediakan 1 Ruas Sereh (bagian atas digerus)
- Siapkan secukupnya Lada
- Siapkan 1 1/2 Ruas kunyit
Angkat ketika ayam sudah matang sempurna. Nikmati ayam nasu palekko dengan nasi hangat. Resep Palekko Ayam Khas Bugis Resep Ayam Atau Bebek Palekko. Mukbang Itik Palekko Minuman Kekinian Bikinnagih.
Cara menyiapkan Palekko Ayam:
- Cuci bersih ayam lalu rendam dengan asam jawa
- Haluskan semua bumbu, lalu tumis dengan minyak panas turunkan daun salam dan sereh aduk sampai tumisan harum
- Masukkan ayam dan air asamnya aduk, beri garam koreksi rasa dan diamkan sampai air menyusut
- Aduk sebentar, angkat dan sajikan
Buat Toppers yang suka dengan kuliner olahan bebek, Bebek Palekko ini adalah pilihan yang tepat. Makanan khas Makassar ini menggunakan bebek muda (itik) sebagai bahan utamanya. Namanya bebek palekko, kalau pakai ayam disebut ayam palekko, jangan tanya kalau pakai kambing disebut apa? ( bercanda yah). bebek palekko ini merupakan makanan yang terbuat dari. When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer. It is very fragrant and very citrusy from lemongrass and kaffir lime leaves.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan palekko ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
