Lagi mencari inspirasi resep ayam palekko yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam palekko yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam palekko, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam palekko enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Meski tidak sepopuler coto, konro, dan sop sodara, namun kelezatan nasu palekko ini tidak perlu diragukan. When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer. It is very fragrant and very citrusy from lemongrass and kaffir lime leaves.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam palekko sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Palekko menggunakan 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Palekko:
- Ambil 6 Potong Sayap Ayam Ukuran Besar (Ayamnya bisa pakai bagian apa aja)
- Siapkan Bumbu Rendaman Ayam ⏬
- Sediakan 1 Buah Jeruk Nipis/ Lemon
- Ambil Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Lada Bubuk
- Sediakan Bumbu Halus ⏬
- Siapkan 3 Siung Bawang Putih
- Siapkan 7 Siung Bawang Merah
- Siapkan 5 Buah Cabai Merah Keriting
- Gunakan 1 Ruas Jari Jahe
- Sediakan 1 Ruas Jari Lengkuas
- Siapkan Bahan Pelengkap ⏬
- Ambil 1 Batang Serai (Geprek)
- Siapkan 2 Lembar Daun Jeruk
- Ambil Secukupnya Minyak Goreng
- Siapkan Secukupnya Air
- Sediakan Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Kaldu Jamur Bubuk
Ayam Palekko dalam bahasa Bugis berarti memasak ayam dalam panci. Bagi penyuka makanan pedas, makanan ini tentunya sudah tidak asing lagi. Namanya bebek palekko, kalau pakai ayam disebut ayam palekko, jangan tanya kalau pakai kambing disebut apa? ( bercanda yah). bebek palekko ini merupakan makanan yang terbuat dari. Resep ayam woku a la teman saya, Ani, ini memang luar biasa sedap dan sangat mudah dibuat.
Cara menyiapkan Ayam Palekko:
- Rendam ayam dgn bumbu rendaman selama 15-20 menit. Ayam yg aku pakai bagian sayap dan aku potong2 lagi menjadi 3 bagian. Sesuai selera masing2
- Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus sampai matang dan masukkan potongan ayam serta masukkan semua bahan pelengkap. Aduk2 lalu koreksi rasa
- Masak ayam sampai bumbu menyerap sempurna dan air menyusut, lalu angkat dan sajikan
Kuncinya adalah bahan segar dan rempah-rempah yang lengkap. Ayam pelung adalah jenis ayam ras lokal unggul yang berasal dari daerah Cianjur, Jawa Barat. Ayam hias pelung adalah salah satu jenis ayam yang memiliki suara kokok yang panjang dan merdu. Bikin ketagihan resep ayam palekko khas bugis makassar super pedas dan nikmat. Ayam palekko, ayam bakar wangi, dan nasi goreng juga jadi menu referensi buat Anda. "Selain makanan khas Palopo, kita juga menyediakan banyak makanan lain, seperti ikan rica-rica.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Palekko yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
