Bunda sedang mencari inspirasi resep mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling. Mie Ayam, almost completely unknown to the Western palate, is a chicken and mushroom soup with noodles.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda bisa menyiapkan Mie ayam memakai 28 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie ayam:
- Sediakan Bahan kua mie
- Sediakan 1 panci air
- Gunakan Tulang ayam sisah fiIit dari toping ayam
- Siapkan 3 siung bawang putih,cincang(sesuai banyak kuah)
- Siapkan Merica,garam,penyedap,boleh,royco,msg dll,rata rata pakai msg
- Ambil Bahan toping ayam kental
- Sediakan 800 gr daging ayam (rebus)
- Gunakan 1 btg serai
- Ambil 2 daun salm
- Siapkan 1 btg kayu manis
- Siapkan 1 btr kapulaga
- Sediakan Kecap manis
- Siapkan 3 sdm saus tira
- Ambil 300 gr kentang sudah direbus dan diblender
- Ambil secukupnya Gula merah
- Siapkan Bumbu halus toping
- Ambil Sejumput jinten hitam
- Siapkan Sedikit jahe
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan Msg kaldu bubuk,saya pakai kaldu jamur
- Ambil secukupnya Merica,garam,air
- Ambil Bahan minyak ayam
- Siapkan 300 ml minyak sayur
- Ambil 1 sdm bumbu halus dari toping ayam
- Siapkan Kulit ayam
- Siapkan 1 btg serai
- Sediakan 2 daun salam
I never met Indonesian who doesnt like this food. It comes in many different versions depends on the cities. Bangkanese chicken noodle is way different with the one in Yogyakarta or Bandung. Different version has different recipe; like Yogyakarta version the chicken topping usually using.
Langkah-langkah membuat Mie ayam:
- Kuah mie,rebus tulang ayam,cincang bawang putih,3 siung,goreng hingga harum,masukan kue mie,tambahkan,garam,lada bubuk,dan penyedap,koreksi rasa,sishkan
- Toping ayam kental: Untuk ayam nya,rebus daging ayam bagian dada sampai empuk,angkat tiriskan,cincang ayam atau suir,tumis bumbu halus sampai harum,tambahkan daun salam,serai,masukan ayam cincang,saus tiram,kecap manis,gula merah,air secukupnnya,kentang halus,kaldu jamur,masak hingga kental koreksi rasa sisihkan
- Minyak ayam,panaskan minyak sayur masukan bumbu halus dan kulit ayam masak hingga matang dan wangi
- Na semua sudah siap kita tata dimangkok
- Kita nikmati enaaaaK
Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. Mie ayam often accompanied with wonton (Indonesian: pangsit) either crispy fried or in soup, and also bakso (meatball). Lihat juga resep Mie ayam homemade enak lainnya. Yo Mamen, gw masih di Yogyakarta dan lagi makan di salah satu tempat Mie Ayam yang mempunyai porsi Monster!!!
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie ayam yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
