Anda sedang mencari ide resep ayam palekko* yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam palekko* yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Meski tidak sepopuler coto, konro, dan sop sodara, namun kelezatan nasu palekko ini tidak perlu diragukan. Resep ayam atau bebek palekko. ►. Angkat ketika ayam sudah matang sempurna.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam palekko*, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam palekko* enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam palekko* yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam palekko* menggunakan 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam palekko*:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Sediakan Segemgam cabe rawit merah
- Sediakan 6 butir bawang merah
- Siapkan 2 sium bawang putih
- Sediakan 1 batang serai geprek
- Gunakan 1 ruas jari Lengkuas geprek
- Ambil 1 ruas jari jahe geprek
- Gunakan Merica bubuk
- Siapkan Asam mangga atau diganti asam jawa
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 sdt Kunyit
- Gunakan Masako ayam
- Siapkan Garam
Ayam Palekko dalam bahasa Bugis berarti memasak ayam dalam panci. Bagi penyuka makanan pedas, makanan ini tentunya sudah tidak asing lagi. Ayam pelung adalah jenis ayam ras lokal unggul yang berasal dari daerah Cianjur, Jawa Barat. Ayam hias pelung adalah salah satu jenis ayam yang memiliki suara kokok yang panjang dan merdu.
Langkah-langkah membuat Ayam palekko*:
- Potong" ayam agak kecil lalu cuci bersih tiriskan
- Blender cabai, duo bawang,tumis lalu masukkan serai, lenkuas, jahe setelah agak harum masukkan ayamnya Tambahkan kira" 1 gelas air aduk perlahan
- Proses masaknya kira 45 mnt.tambahkan merica kunyit garam masako ayam.diaduk sampai airnya menyusut
- Angkat dan sajikan dengan nasi atau sokko dan pelengkapnya
Resep Palekko Ayam Khas Bugis Resep Ayam Atau Bebek Palekko. Mukbang Itik Palekko Minuman Kekinian Bikinnagih.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam palekko* yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
