Anda sedang mencari inspirasi resep chicken katsu rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken katsu rumahan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Di video masak kali ini, saya mau share cara membuat chicken katsu rumahan, tapi di video ini ukuran chicken katsunya lebih kecil. This is my family recipe for Chicken Katsu - Japanese style fried chicken. Can also be used to make Tonkatsu, just use pork cutlets instead of chicken.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken katsu rumahan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan chicken katsu rumahan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah chicken katsu rumahan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Chicken Katsu Rumahan menggunakan 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Chicken Katsu Rumahan:
- Siapkan 4 dada ayam
- Sediakan 6 sdm tepung terigu
- Gunakan 3 sdm tepung maizena
- Ambil 2-3 butir telur
- Ambil Tepung roti
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdm garam
Chicken Katsu is the crispiest chicken cutlet you can easily make at home! Serve this classic Japanese food with tonkatsu sauce and a side of fresh salad for the best family meal. Chicken Katsu (チキンカツ) is a delicious alternative to the more traditional Tonkatsu (pork cutlet). Breaded with panko, these Japanese-style cutlets are shatteringly crisp on the outside and juicy on.
Langkah-langkah membuat Chicken Katsu Rumahan:
- Fillet tipis ayam 1 dada menjadi 3 bagian. Pukul-pukul fillet dengan ulekan
- Siapkan bumbu halus. Baluri fillet dengan bumbu.
- Siapkan 3 wadah: 1. wadah tepung terigu+maizena, 2. Wadah telur dikocok 3. Wadah tepung roti.
- Goreng di minyak panas. Sisanya bisa disimpan di freezer
- Sajikan dengan sayuran kukus, kentang goreng/nasi, saus. Disini saya pakai saus tomat/sambel, mayo, saus lada hitam. Resep saus lada hitam : https://cookpad.com/id/resep/13935235-saus-lada-hitam-black-pepper-sauce?invite_token=P2hPSSF2x7qoXbozCAEMpoAt&shared_at=1603874244
Bring to a boil, reduce heat and cook over low heat until well combined and the sugar is dissolved. Chicken Katsu - Japanese fried chicken cutlet with panko bread crumbs. This recipe yields very Katsu sauce can be purchased at Japanese or Asian stores, but you can also make homemade. Top tip for making Wagamama chicken katsu curry. You can swap most vegetables out for the greens or use salad leave instead.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat chicken katsu rumahan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
